VINITALY 2010 (VERONA, 8/12 APRILE) - PER ONAV LA CINA E’ VICINA: UN NUOVO PIANO PER PROMUOVERE LA CULTURA DEL VINO, CHE ARRIVA FINO A PECHINO

Grazie all’accordo con il Ministero della Salute cinese, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino (Onav) è stata incaricata dall’Università Beida di Pechino di formare gli operatori del settore, ristoratori, enotecari, agenti, con lo scopo di promuovere e comunicare la cultura enologica italiana ai futuri professionisti del vino in Cina: ecco la novità più importante dell’Onav, guidata da Giorgio Calabrese, uno dei nomi più famosi della medicina italiana che, a Vinitaly (Verona, dall’8 al 12 aprile), presenterà degustazioni, corsi ed iniziative per comunicare sempre più il vino di qualità (info: www.onav.it).
Il primo corso di Onav Cina sarà di scena dal 20 al 25 giugno a Pechino e farà nascere i primi assaggiatori Onav del paese della grande Muraglia: “è la dimostrazione che anche in Cina il vino parla italiano - sottolinea il presidente Giorgio Calabrese - e che il mondo sta evolvendo e la globalizzazione è una realtà concreta si mangia, e i cinesi imparano la dieta mediterranea, si beve e i cinesi imparano a conoscere il vino”.