“VINOEBUFALITALY”: UN “MANIFESTO MINIMALE” IN SEI PUNTI PER LA CORRETTA INFORMAZIONE SU VINO, ALCOLICI E SALUTE. DI SCENA IL 10 APRILE A VERONA, NELL’EVENTO “GLI ALTRI VOLTI DEL BICCHIERE”, DEDICATO A CHI HA SOFFERTO A CAUSA DEL BERE

Il vino e le altre bevande alcoliche non hanno mai effetti positivi per la salute; le bevande alcoliche sono la prima causa di morte per i giovani europei tra i 15 e i 29 anni; il vino e le altre bevande alcoliche sono la seconda causa evitabile di cancro dopo il fumo di sigaretta, e per numerosi tumori il rischio aumenta significativamente già con uno-due bicchieri al giorno; in Italia il vino è la bevanda alcolica più consumata ed anche quella che maggiormente contribuisce a determinare rischio e danno alla salute della popolazione; dal punto di vista economico il vino e le altre bevande alcoliche rappresentano per il nostro Paese non un affare ma un costo, e per ogni euro legato al giro d’affari lo Stato ne spende almeno due; il coinvolgimento dei produttori di bevande alcoliche e delle industrie collegate in programmi di educazione è inaccettabile in quanto il loro supporto, diretto o indiretto, può essere visto come un tentativo di promuovere i consumi anche attraverso la prevenzione, enfatizzando il “bere responsabile e moderato” e negando il rischio assoluto del consumo degli alcolici. Ecco i “sei punti irrinunciabili” contenuti nel “Manifesto minimale per la corretta informazione su vino, alcolici e salute”, sottoscritto dai più autorevoli professionisti di questa materia, di scena il 10 aprile all’Acat Verona Est, a Verona, nell’evento “Vinoebufalitaly, gli altri volti del bicchiere”, ispirato al libro di Enrico Baraldi e Alessandro Sbarbada “Vino e bufale, tutto quello che vi hanno sempre dato da bere a proposito delle bevande alcoliche” (Stampa Alternativa, 2009).

Nell’evento sarà presentato anche un manifesto di impegno di professionisti e cittadini, per promuovere la salute in campo alcologico in modo del tutto indipendente. Inoltre, verranno approfondite e documentate queste informazioni e soprattutto verrà data voce alle storie di chi ha sofferto a livello personale, familiare e sociale le conseguenze del bere e verrà evidenziato e dimostrato che il problema investe direttamente e/o indirettamente tutti quanti e che spesso le emozioni e le storie legate al vino sono fatte di lacrime.