PRATICATA DA SECOLI IN CONDIZIONI AMBIENTALI ESTREME, LA VITICOLTURA EROICA E’ UNO STRUMENTO IMPORTANTE PER CONSERVARE IL PAESAGGIO E LA MEMORIA: PER VALORIZZARLA, NASCE UNA JOINT VENTURE TRA IL “CERVIM” E L’ASSOCIAZIONE INTERNAZIONALE “ITER VITIS”

Praticata da secoli in condizioni ambientali estreme, la viticoltura eroica è uno strumento importante di conservazione del paesaggio e della memoria storica del mondo del vino italiano: per valorizzarla, nasce un protocollo d’intesa tra il Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana (Cervim) e Iter Vitis, l’associazione internazionale, con sede a Sambuca di Sicilia, che riunisce i più importanti territori vitivinicoli, le Città del Vino e le Strade del Vino di tanti Paesi europei.
La mission della joint venture, è quella di promuovere la biodiversità, i vitigni autoctoni e antichi e le buone pratiche, per rendere sempre più sostenibile la coltivazione della vite, implementando la ricerca e creando circolarità dell’informazione su questo patrimonio per favorire un turismo consapevole.
Info: www.itervitis.eu