L’ASSESSORE ALLE RISORSE AGRICOLE E ALIMENTARI TITTI BUFARDECI: “AGGREGARE LE CANTINE PER AFFRONTARE LA SFIDA DEI MERCATI”

“E’ necessario stimolare un processo di aggregazione tra le cantine sociali per creare nuovi soggetti imprenditoriali in grado di competere con maggiore incisività sul mercato nazionale ed internazionale. Esiste un problema di dimensioni delle aziende agricole, particolarmente sentito nel settore vitivinicolo, che non consente ai nostri produttori di fare massa critica. La polverizzazione non paga e per rilanciare il settore va sostenuta una logica di accorpamento”. Lo dice l’assessore alle risorse agricole e alimentari Titti Bufardeci che, così, commenta la procedura avviata dalla Regione per verificare la possibile riorganizzazione del sistema cooperativistico vitivinicolo regionale. Con la pubblicazione dell’avviso per la manifestazione di interesse da parte degli operatori del settore, parte il progetto per promuovere l’aggregazione delle cooperative cantine sociali vitivinicole esistenti e creare strutture di maggiori dimensioni in termini di capacità di ammasso di uve e di ettari di vigneto.