TUTTI A STUDIARE NEI CAMPI E IN VIGNA: È BOOM PER LE FACOLTÀ DI AGRARIA E PER GLI ISTITUTI DI FORMAZIONE SUL SETTORE. E ALL’ISTITUTO DI SAN MICHELE ALL’ADIGE È RECORD: 840 STUDENTI AL VIA. E PARTE IL MASTER UNIVERSITARIO SULLA VITICOLTURA SOSTENIBILE

Sarà che l’appeal dell’agricoltura, nonostante la crisi, cresce, o che in tempi di poche certezze il fatto che il 60% dei laureati in agricoltura trovi lavoro entro un anno fa gola ai giovani. Fatto sta che sono sempre di più gli iscritti a facoltà universitarie e istituti di formazione sul settore. Nell’ultimo anno, ad esempio, per Confagricoltura, c’è stato un vero boom, con casi come il +93% a Palermo. E il vino non fa eccezione. Lo testimonia uno dei suoi centri di eccellenza, l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige: 840 gli studenti pronti ad iniziare l’anno formativo, picco storico per la celebre Fondazione Edmund Mach. E per approfondire i temi caldi della viticoltura moderna, la sostenibilità della vitienologia e la tracciabilità dei vini, l’Istituto mette in campo un nuovo master universitario, in collaborazione con la Facoltà di Agraria dell’Università di Milano (15 posti, iscrizioni fino al 29 settembre), che si occuperà anche di rendere operative alcune linee del “Piano per la valorizzazione della vitivinicoltura trentina”. Si spazierà dalla vigna alla cantina, dal marketing alla comunicazione, dal concetto di “green business alla sostenibilità”. Insomma, tutti a studiare nei campi e in vigna.
Info: www.iasma.it