LA SECONDA VENDEMMIA PIU’ PRECOCE NELLA STORIA DELLA CHAMPAGNE. CIVC: “VENDEMMIA SINGOLARE”. LA RACCOLTA DELLE UVE HA AVUTO INIZIO IL 24 AGOSTO. NEL SEMESTRE 2011, CHAMPAGNE A +5,22%. NEL 2011 FORSE SI TOCCA I 335 MILIONI DI BOTTIGLIE

Dopo un inverno rigoroso, una primavera con temperature estive e un’estate autunnale, poco soleggiata, la vigna della Champagne ha perso parte delle tre settimane di anticipo che aveva registrato all’inizio di luglio. La raccolta è stata precoce e ha avuto inizio mediamente il 24 agosto sebbene per alcuni cru sia iniziata dal 19 agosto, rendendola così la seconda vendemmia più precoce nella storia della Champagne dal 1822. A dirlo è il Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (Civc), secondo cui i vendemmiatori hanno sopportato di volta in volta temperature attorno ai 35 gradi e mattinate molto fresche, un sole opprimente e temporali a volte accompagnati dalla grandine. Questa meteorologia capricciosa ha provocato anche un rallentamento della maturazione dei grappoli, soprattutto di Chardonnay, che ha portato alcuni Champenois a sospendere momentaneamente la raccolta.

Globalmente le uve si presentano in buono stato sanitario, i grappoli di Chardonnay sono persino eccezionali; la qualità delle uve, marcata da un bell’equilibrio tra zucchero e acidità, apre prospettive di cuvée promettenti sebbene sia ancora troppo presto per giudicare la qualità dei vini della vendemmia 2011. Solo le degustazioni dei vini dopo la prima fermentazione, che si svolgeranno in primavera, permetteranno di fare valutazioni più precise. A conclusione della vendemmia tutti i viticoltori dovrebbero avere raggiunto la resa minima di 10.500 kg per ettaro che dovrebbe permettere di alimentare la crescita delle spedizioni di Champagne nei prossimi anni.

Nell’immediato, e nonostante una congiuntura economica mondiale incerta, la ripresa commerciale constatata nel 2010 prosegue: nel primo semestre 2011, le spedizioni di Champagne sono in crescita del 5,22% e il livello di 330-335 milioni di bottiglie potrebbe essere raggiunto entro fine anno.