I vini della collezione privata di Henri Jayer, leggendario winemaker (e collezionista) della Borgogna, hanno fatto registrare il tutto esaurito alla vendita all’incanto che Christie’s ha organizzato ad Hong Kong. 100 lotti, letteralmente a ruba, per un totale di 8,5 milioni di dollari, che vuol dire, in media, 83.443 dollari a lotto (per farsi un’idea, nel 2011 un lotto di vino è stato battuto mediamente a poco più di 8.000 dollari), con il top della collezione, una cassa di Vosne-Romanée Cros Parantoux 1985, che ha raggiunto i 265.147 dollari. Quasi quattro volte la valutazione di Wine Spectator ...
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