Mosnel, Docg Franciacorta Extra Brut EBB 2018

Il Franciacorta Extra Brut EBB 2018 possiede un bagaglio aromatico articolato e definito, caratterizzato da profumi di frutta a polpa gialla, spezie, panettone, pompelmo, cedro candito e macchia mediterranea, con tocchi di pietra focaia. Fragrante, profondo e quasi tagliente il sorso, dall’effervescenza vigorosa e continua che introduce ad un finale agrumato e dalla nota di congedo quasi salina. Mosnel, saldamente fra le Maison di riferimento del territorio, nasce a Camignone nel 1968 dall’intuito di Emanuela Barboglio, pioniera della Franciacorta. Oggi l’azienda - 42 ettari coltivati a biologico, da cui escono 250.000 bottiglie all’anno - è condotta dai suoi figli Giulio e Lucia.

(are)