Al vertice del Gavi, c'è Gianni Martini, presidente della Fratelli Martini di Sant'Orsola di Cossano Belbo (Cuneo), affiancato da Gino Amisano e Cristian Roger, proprietario con la moglie di una titolata azienda dell'alessandrino, area di produzione della docg bianca (prodotto esclusivamente da uva Cortese, ndr) e ideatore del Redgold Wine Investment, un fondo comune specializzato in grandi vini. Il nuovo staff del consorzio di tutela - al quale aderiscono 200 delle 300 aziende dei dieci comuni di produzione - cercherà un rilancio di questa piccola docg del Piemonte, che si estende per mille ettari di superficie, per una produzione di 8 milioni di bottiglie e per un giro d'affari di 8 miliardi di lire.
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