AMARONE E RECIOTO VERSO LA DOCG, VALPOLICELLA RIPASSO VERSO LA DOC A GIORNI LA PUBBLICA AUDIZIONE

Recioto della Valpolicella Docg; Amarone della Valpolicella Docg; Valpolicella Ripasso Doc: sono le tre denominazioni di vini veneti, di cui si occuperà a giorni il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini.

L’appuntamento per la pubblica audizione, primo passo verso il riconoscimento ufficiale delle denominazioni, è per il 3 novembre, ad Ospedaletto di Pescantina (Verona).

Il comitato si occuperà anche della modifica del disciplinare di produzione della Doc Valpolicella.