ANCHE LA CHIESA ALLA SVOLTA VERDE: LA RIVOLUZIONE PARTE DAL QUEBEC, DOVE LA CHIESA CATTOLICA NELLA MENSA EUCARISTICA CONSUMERA’ SOLO CIBI PRODOTTI ENTRO 100 MIGLIA DAL LUOGO DI CONSUMO, A PARTIRE DAL VINO ...

Negli ultimi anni, l’idea di consumare solo cibo che prodotto entro 100 miglia dal luogo di consumo è diventata molto popolare, un modo per ridurre i trasporti e limitare le emissioni di gas. Ora, i principi ecologici vengono applicati anche dalla Chiesa Cattolica nella mensa eucaristica. Un vino del Quebec è stato scelto per rimpiazzare - all’altare - un vino californiano prodotto a 4.000 chilometri di distanza. Il nuovo “vino della messa” sarà prodotto dal Domaine des Côtes d’Ardoise, in un vigneto di 7.500 ettari vicino Dunham, sosta rinomata nella strada del vino dell’Eastern Townships.
“Siamo emozionati”, ha detto Steve Ringuet, il proprietario dell’azienda vinicola. “Possiamo produrre 40.000 bottiglie all’anno”. Un vino bianco dolce, con un contenuto alcolico del 16,5%, l’Estafette Blanc (questo il suo nome, al momento), venduto a 19,50 dollari la bottiglia in azienda, e reperibile soltanto in enoteche specializzate.
“Fa parte dei nostri sforzi per diventare più ecologicamente responsabili”, ha detto Brian McDonagh, direttore dell’Arcidiocesi di Montreal. Anche se, ha aggiunto, saranno le singole parrocchie a decidere se usare o no il nuovo vino. “È fortemente simbolico”, ha detto Norman Lévesque, che sta dietro a questa iniziativa.
“Prendendo il pane e il vino e sostituendo quegli elementi con quelli che sono più rispettosi dell'ambiente, stiamo toccando il cuore della fede della gente”. Anche se la nuova pratica non farà una grande differenza di per sé, fa parte di un numero crescente di iniziative volte a rendere le chiese più ecologicamente responsabili. Lévesque è il direttore di “Green Church”, iniziativa della sede di Montreal del Canadian Centre for Ecumenism per ridurre le emissioni di carbonio. Dal suo lancio nell’autunno scorso, più di 25 chiese dell’area di Montreal - cattoliche, ortodosse e protestanti - hanno sottoscritto una serie di impegni per l’ambiente, pratiche sostenibili che di solito comprendono il riscaldamento, l’isolamento ed il riciclaggio. L’utilizzo di un vino del Quebec per la comunione è l'ultima realizzazione del programma e forgia un nuovo terreno spirituale.
“La speranza è che il suo utilizzo si diffonda in tutta la provincia”, ha detto Lévesque, che ha lanciato l’idea in un discorso nel 2008 al Convegno Eucaristico Internazionale n. 49 a Québec City. I suoi sforzi recentemente si sono concretizzati, quando Estafette è stata approvata per usi religiosi da François Lapierre, il vescovo della diocesi di St. Hyacinthe, che ospita i vigneti della Côtes d’Ardoise.