Un focus incentrato sul tema “Versatilità e vino”, che raccoglie voci nuove e idee innovative dal mondo dell’enologia: promosso da Contadi Castaldi (il patron è Vittorio Moretti, “monsieur Bellavista”), ideato da Giacomo Mojoli, è in programma il 30 novembre, ad Adro (Brescia). Le comunicazioni in programma sono di Alessandro Regoli (giornalista e direttore WineNews), Mauro Lorenzon (oste e presidente delle Enoiteche), Piero Alciati, coordinatore del ristorante Eataly, Alessandro Guidi (Caraiba), Paolo Camozzi (Banca del Vino di Pollenzo), Giorgio Melandri, giornalista. Ma i protagonisti saranno anche tanti altri enotecari, giornalisti, produttori, studenti, docenti universitari e consumatori, che si confronteranno su luoghi e scenari in cui il consumo di vino diventa più autentico e contemporaneo.
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