E' il Castello del Valentino la sede della prima Casa Italia nel nostro Paese della storia a cinque cerchi. L'inaugurazione del quartier generale degli azzurri è stata festeggiata con un brindisi a base di Asti Fontanafredda, la storica azienda di Serralunga d'Alba di proprietà del gruppo Mps Tenimenti. In tutto la fornitura ufficiale di Fontanafredda per Torino 2006 ammonta a 250mila bottiglie. E da una collaborazione tra Fontanafredda, Regione Piemonte e Paniere dei prodotti tipici della provincia di Torino è nato il "P: Piemonte food & wine", uno spazio di oltre 700 metri quadri nel palazzo della Regione Piemonte, a Torino, che comprende tra gli altri un wine bar e un ristorante di alto livello, che ospiterà durante le Olimpiadi una serie di eventi e serate gastronomiche.
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