Cinciano, Docg Chianti Classico 2016

Poggibonsi è di gran lunga il comune meno vitato del Chianti Classico, solo 40 ettari all’incirca a Docg. Ma la parte alta, quella sotto la frazione Monsanto di Barberino Val d’Elsa è di indubbia vocazione: bei suoli ed esposizioni egualmente positive. Fattori sfruttati al massimo dalla famiglia Garrè di Genova e dall’enologo-direttore Stefano Porcinai. Ex convento, ora agriturismo grazioso, l’azienda coltiva 24 ettari di vigneto e punta su un sangiovese di grande tipicità: mammola, ribes rosso e note balsamiche al naso, sapori ben estratti al palato ma levigati, vigore e persistenza dall’attacco al finale, un bel testimone della qualità che Poggibonsi può esprimere.

(Daniel Thomases)