Dal podio dell’incanto alla “cave de champagne”: la celebre casa d’aste inglese Sotheby’s passa dall’altra parte della barricata, e dalla vendita di collezioni enoiche e bottiglie da sogno si da alla “produzione”. Arriva sul mercato (solo on line e nel negozio di vini a New York) il suo Champagne private label (foto): a fornirlo sarà la storica maison “R&L Legras”, fondata nel 1808, e già fornitrice di vini a marchio per tanti ristoranti “tristellati Michelin” di Francia, come “La Tour d’Argent. Le bollicine delle casa d’aste saranno servite agli eventi, ma anche in vendita in doppio formato: la classica bottiglia a 29,95 dollari, la magnum a 69,95 dollari. L’uvaggio? 100% Chardonnay coltivato nel vigneti “Gran Cru” di Chouilly. Un ottimo brindisi, di certo, per festeggiare l’aggiudicazione di un lotto ...
Info: www.sothebyswine.com
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