DALLA FRANCONIA (GERMANIA) RISCHI PER IL FIASCO

L'allarme arriva dalla Germania, e in particolare dalla regione vinicola della Franconia: la Commissione Europea sta lavorando ad un progetto di revisione del settore enologico europeo che prevede, tra l'altro, la messa al bando dei fiaschi (le cosiddette "bocksbeutel" come le chiamano in Germania) come contenitori per il vino.

Ad oggi le regole Ue riservano l'uso di questi particolari recipienti di forma rigonfia a vini, precisamente elencati dalla legislazione comunitaria, provenienti da alcune particolari regioni della Germania, della Grecia, dell'Italia e del Portogallo. Uno degli obiettivi della riforma è la semplificazione della legislazione Ue. In questo spirito in un documento di lavoro distribuito al comitato di gestione dei vini i fiaschi non appaiono più come contenitori tipici riservati solo ad un certo tipo di vini provenienti da precise regioni.