DEGUSTANDO AL VINITALY ... CON L'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER

Il "degustando al Vinitaly" è già iniziato, con operatori e giornalisti che hanno iniziato, da qualche ora, il "grand tasting". E nel "mare magnum" degli assaggi, dai vini trentini a quelli siciliani, WineNews consiglia l'ottimo calendario dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS): da oggi a domenica (padiglione 37/38, Sale Leonardo da Vinci e Caravaggio), i sommeliers propongono infatti alcune delle migliori espressioni dell’enologia italiana, tutte classificate "5 grappoli" nella guida "Duemilavini": Mauro Lunelli della Ferrari e il top degli spumanti italiani (giovedì 5, ore 16); Francesca Planeta (Planeta) e l'Universo Sicilia (venerdì 6, ore 10,30); Marco Caprai e la tradizione del Sagrantino di Montefalco (venerdì 6, ore 16). Quindi, sabato 7 è la volta di Enzo Ercolino (I Feudi di S.Gregorio) con i suoi Fiano e Taurasi (ore 10,30) e Jacopo Biondi Santi, che presenta Sassoalloro e Schidione Millennio (ore 16) e, domenica 8 aprile, Cà del Bosco Franciacorta e Carmenero, presentate da Maurizio Zanella (ore 10.30) e de La Spinetta che, con Giorgio Rivetti, propone il grande Piemonte (ore 16).