Il vino toscano sta per conseguire la denominazione di origine controllata (Doc): il procedimento è stato avviato dal Comitato Nazionale Doc, emanazione del Ministero
dell'Agricoltura, su richiesta della maggior parte delle
organizzazioni professionali del settore e dell'Ente Tutela Vini di Toscana. Il nuovo riconoscimento sostituirà Igt (Indicazione Geografica Tipica), in vigore, da 30 anni.
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