DUELLI A COLPI DI RISOTTO, WALKIN’ FOOD E L’ANTEPRIMA DEL PIU’ COMPLETO STORE ON LINE DI SPEZIE AL MONDO: ECCO “LA ROTTA DEL VINO 2011” (CALA DE’ MEDICI, 10/11 SETTEMBRE), DOVE I GRANDI CRU DELLA COSTA TOSCANA INCONTRANO CIBO E PASSIONE PER LA VELA

Da una vera e propria sfida a colpi di risotto, ai “Walkin’food”, ovvero le migliori prelibatezze da gustare in strada, fino alla curiosa anteprima del più completo store online di spezie provenienti dal tutto il mondo: ecco le curiosità de “La Rotta del vino” 2011, kermesse grazie alla quale i grandi cru della Costa Toscana incontrano il cibo e la passione per la vela con un ricco calendario di eventi tra gusto e divertimento. A far da cornice ad una delle più famose degustazioni di grandi vini in riva al mare, di scena il 10 e 11 settembre a Rosignano (Livorno), è il porto turistico di Cala de’ Medici (info: www.larottadelvino.it).
A dare il via alle danze la “Risotto Parade” del 9 settembre, dove in una sfida a colpi di risotto duelleranno cuochi per passione e chef professionisti, che delizieranno il pubblico in giuria con i loro manicaretti. Si entra poi nel vivo della due giorni il 10 e l’11 settembre, quando, dopo le regate mattutine, arriva “La Rotta del Vino: sulla via delle spezie e Walkin’Food”, con chioschi enogastronomici con varie specialità, per poter gustare alcuni dei più famosi cibi “di strada”: trippa e lampredotto, porchetta e affettati di cinta senese, kebab, trofie al pesto genovese fatto al mortaio, corner dedicati al peperoncino (oltre 30 specie), zafferano ed erbe aromatiche. E questa sarà anche l’occasione per l’anteprima nazionale del più completo e-commerce di spezie provenienti da tutto il mondo con laboratori di degustazioni olfattive per grandi e piccoli.