È L’ENOLOGO CALIFORNIANO PAUL DRAPER, DAL 1969 ALLA GUIDA DELLA RIDGE VINEYARDS E PIONIERE DELLA RISCOPERTA DELLO ZINFANDEL IN CALIFORNIA, IL “WINEMAKERS’ WINEMAKER” 2013, PRESTIGIOSO PREMIO ASSEGNATO A PROWEIN DALL’ INSTITUTE OF MASTERS OF WINE

È il leggendario enologo californiano Paul Draper, dal 1969 alla guida della Ridge Vineyards e pioniere della riscoperta dello Zinfandel in California, il “Winemakers’ Winemaker” 2013, prestigioso premio assegnato a Prowein dall’ Institute of Masters of Wine, la più autorevole organizzazione per la cultura del vino nel mondo, e dalla celebre rivista Uk “The Drinks Business”. A scegliere Draper un panel composto dai Master of Wine e dai vincitori del passato, come Peter Sisseck di Domino de Pingus, e Peter Gago della griffe australiana Penfolds. Le motivazioni? “L’enfasi data alle pratiche dell’enologia tradizionali, l’attenzione alla sostenibilità delle viticultura e il rispetto del territorio”.