G8/AGRICOLTURA: IL PROSECCO DI CONEGLIANO E DI VALDOBBIADENE E’ DA GUINNESS. LA BOTTIGLIA PIÙ GRANDE “STAR” A TREVISO PER I “GRANDI” DELL’AGRICOLTURA

Ecco la bottiglia di Prosecco dei record, la più grande bottiglia di spumante del mondo: “la realizzazione della bottiglia, una vera opera d’arte appoggiata su un basamento di granito e decorata da una vite in bronzo battuto, è frutto - spiega una nota stampa - dell’opera dello scultore trevigiano Carlo Balljana. La bottiglia rappresenta simbolicamente il biglietto da visita della Marca Trevigiana, territorio dove si produce il 95% del Prosecco, l’eccellenza del Conegliano e Valdobbiadene Doc, fiore all’occhiello degli oltre 100 prodotti tipici trevigiani”.
L’idea è della Provincia di Treviso, dell’associazione culturale enogastronomica Cantine di Marca, e la storica Carpenè Malvolti ha vinto il bando per sponsorizzare l’operazione che batterà i cugini francesi, che al momento detengono il record con una bottiglia di Champagne da 117 litri realizzata nel 1998.
“Una bottiglia strettamente legata alla presenza del Prosecco - ha dichiarato il Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia - elemento quindi inconfondibile per la forma in vetro che si lega indissolubilmente al prodotto; per noi non è solo un’unità di misura, ma un’occasione per ricordare che quando si stappa una bottiglia di Prosecco c’è una festa”.
Etile Carpenè, a capo della storica azienda Carpenè Malvolti, che si è aggiudicata la sponsorizzazione di questa importante iniziativa, spiega, in una nota, che “è indubbiamente una grande sfida, sia per la ricerca della giusta tecnica d’imbottigliamento, per ottenere una vera bottiglia di Prosecco, con la sua pressione naturale, ma anche un bell’impegno per il maestro vetraio, che ha dovuto realizzare una bottiglia che resista a 3-3,5 atmosfere di pressione”.
Così, emblema della tradizione enologica veneta, il Prosecco Doc di Conegliano e Valdobbiadene è stato co-protagonista del G8 dell’Agricoltura a Cison di Valmarino: in Castelbrando è esposta, in questi giorni, la più grande bottiglia di spumante del mondo, che sarà riempita il giorno dell’assegnazione del Guinness con il Prosecco della storica casa spumantistica Carpenè Malvolti, la prima nel mondo a produrre il Prosecco dal 1868.
Info: www.vinodimarca.it