GIORGIO RIVETTI, GRANDE NOME DEL VINO PIEMONTESE, TENTA L'AVVENTURA IN TOSCANA

Giorgio Rivetti produrrà presto sangiovese in Toscana in società con Cionini, importatore italiano di barriques di Vicard, unop dei marchi più prestigiosi al mondo (le barriques sono fatte a spacco d'ascia, piegate a fuoco, tostatura su misura). La sfida di Cionini e Rivetti, grande nome per le sue creazioni di Barbaresco, Barbera, Moscato (il Bricco Quaglia ha un po' contrassegnato la sua nascita) e presto anche il Barolo, partirà da una piccola azienda acquistata insieme in provincia di Pisa. Ma, prestissimo, Rivetti, in Toscana, sarà anche a Chiusi, in provincia di Siena, dove ha già un altro ingaggio, non come produttore ma come tecnico.