“I Masanielli” di Francesco Martucci, a Caserta, si conferma come la migliore pizzeria d’Italia e del mondo secondo “50 Top Pizza 2021”, la classifica della guida online alle pizzerie d’Italia e del mondo, con “10 Diego Vitagliano Pizzeria” (Napoli) al secondo posto e “Seu Pizza Illuminati” (Roma) al terzo posto. Interessante da analizzare la ripartizione territoriale delle 100 migliori pizzerie (ricordando che i locali dalla posizione 1 alla 50 sono “Pizzerie Top”, quelli dalla 51 alla 100 sono “Grandi Pizzerie”): trionfa la Campania, con 29 insegne, seguita da Lazio (13), Lombardia (12), Toscana (10), Veneto e Piemonte (6), Puglia, Sicilia e Sardegna (4), Abruzzo (3), Emilia-Romagna e Marche (2), Basilicata, Calabria, Liguria, Trentino-Alto Adige e Umbria (1). A queste, vanno aggiunte le 293 “Pizzerie Eccellenti” sparse per lo stivale, che completano la guida “50 Top Pizza”.
Tra le novità, il riconoscimento “Forno Verde”, che contraddistingue i locali che si sono particolarmente distinti per attenzione alla sostenibilità ambientale: Le Grotticelle di Caggiano (Salerno), Pupillo Pura Pizza di Frosinone, Pizzeria da Ezio ad Alano di Piave (Biella) e Fandango (Potenza). Decisamente più nutrita la sezione degli “Italian Special Awards 2021”, con Diego Vitagliano, di “10 Diego Vitagliano Pizzeria” a Napoli, che si aggiudica il titolo di “Pizzaiolo dell’Anno 2021 - Latteria Sorrentina Award”, mentre il premio “Giovane Pizzaiolo dell’Anno 2021 - S. Pellegrino & Acqua Panna Award” va a Luca Mastracci di Pupillo Pura Pizza, a Frosinone. La “Pizzeria Novità dell’anno 2021 - Solania Award” è l’Antica Friggitoria Masardona di Roma, il premio “Performance dell’Anno 2021 - Pastificio Di Martino Award” è assegnato a BOB Alchimia a spicchi, di Montepaone Lido (Catanzaro). La Capricciosa di Qvinto, a Roma, si aggiudica il premio “Pizza dell’Anno 2021 - Robo Award”, per la “Migliore Proposta dei Fritti 2021 - Olitalia Award” si resta a Roma, da “180g Pizzeria Romana”.
E ancora, la migliore “Frittatina di Pasta dell’Anno 2021 - Pastificio di Martino Award” si trova a Caserta, da I Masanielli di Francesco Martucci, il premio “Pasticceria in Pizzeria 2021 - Olitalia Award” va a Impastatori Pompetti, di Roseto degli Abruzzi (Teramo), e la “Pizza Dolce dell’Anno 2021 - Latteria Sorrentina Award” è l’Assoluto di Pesche di Seu Pizza Illuminati, a Roma. Il “Miglior Servizio di Sala 2021 - Birrificio Fratelli Perrella Award” va a I Masanielli di Sasà Martucci, a Caserta, la “Migliore Carta dei Vini 2021 - Prosecco Doc Award” va a La Cascina dei Sapori, a Rezzato (Brescia), il premio “Migliore Carta delle Birre 2021 - Birrificio Fratelli Perrella Award” va a Pizzeria da Ezio, di Alano di Piave (Biella), la “Migliore Carta degli Oli Extra Vergine d’Oliva 2021 - Olitalia Award” è di Grigoris, a Mestre (Venezia). Il riconoscimento “Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2021 - Solania Award” è stato assegnato al Crosta di Milano, il premio “Identità Territoriale 2021 - Robo Award” ha visto imporsi Pizzeria Panetteria Bosco, di Tempio Pausania (Sassari), ed il riconoscimento “Benemerito della Pizza 2021 - Voce di Napoli Award 2021” è andato ad Alessandro Marinacci e Claudio Sebillo, organizzatori di Pizza Village.
Focus - Le migliori pizzerie nel mondo
Best in Japan 2021: Pizzeria Peppe - Napoli sta’ ca’, Tokyo, Giappone
Best in Oceania 2021: 48h Pizza e Gnocchi Bar, Melbourne, Australia
Best in Africa 2021: Massimo’s, Cape Town, Sudafrica
Best in Dubai 2021: Il Café, Dubai, Emirati Arabi
Best Neapolitan Pizza outside Italy 2021: Pizzeria Peppe - Napoli sta’ ca’, Tokyo, Giappone
Best in Asia 2021: Bottega, Pechino, Cina
Le migliori pizzerie nei singoli stati asiatici
Top Pizzeria in China 2021 - Bottega, Pechino, Cina
Top Pizzeria in Hong Kong 2021 - CIAK - In The Kitchen, Hong Kong, Cina
Top Pizzeria in Thailandia 2021 - Pizza Massilia, Bangkok, Thailandia
Top Pizzeria in Indonesia 2021 - La Baracca, Bali, Indonesia
Top Pizzeria in Malaysia 2021 - Luce Osteria Contemporanea, Kuala Lumpur, Malesia
Top Pizzeria in Macao 2021 - Casa Don Alfonso, Macao, Cina
Top Pizzeria in South Korea 2021 - Spacca Napoli, Seoul, Corea del Sud
Top Pizzeria in Singapore 2021 - Cicheti, Singapore
Best in South America 2021
Sforno Semplicemente Napoletana, San Paolo, Brasile
Le migliori pizzerie nei singoli stati sudamericani
Top Pizzeria in Brazil 2021 - Sforno Semplicemente Napoletana, San Paolo, Brasile
Top Pizzeria in Argentina 2021 - San Paolo, Buenos Aires, Argentina
Top Pizzeria in Mexico 2021 - Ardente, Città del Messico, Messico
Top Pizzeria in Venezuela 2021 - Portarossa, Pampatar, Venezuela
Top Pizzeria in Colombia 2021 - Ná Pizza, Antioquia, Colombia
Top Pizzeria in Chile 2021 - Brunapoli, Lo Barnechea, Cile
Focus - La Top 100 delle pizzerie in Italia
1 I Masanielli - Francesco Martucci - Caserta, Campania
2 10 Diego Vitagliano Pizzeria - Napoli, Campania
3 Seu Pizza Illuminati - Roma, Lazio
4 I Tigli - San Bonifacio (Verona), Veneto
5 Pepe in Grani - Caiazzo (Caserta), Campania
6 50 Kalò - Napoli, Campania
7 Francesco & Salvatore Salvo - Napoli, Campania
8 Dry Milano - Milano, Lombardia
9 La Notizia 94 - Napoli, Campania
10 Le Grotticelle - Caggiano (Salerno), Campania
11 I Masanielli - Sasà Martucci - Caserta, Campania
12 180g Pizzeria Romana - Roma, Lazio
13 Crosta - Milano, Lombardia
14 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 - Frattamaggiore (Napoli), Campania
15 Pupillo Pura Pizza - Frosinone, Lazio
16 Qvinto - Roma, Lazio
17 La Cascina dei Sapori - Rezzato (Brescia), Lombardia
18 ’O Scugnizzo - Arezzo, Toscana
19 IQuintili - Roma, Lazio
20 Apogeo - Pietrasanta (Lucca), Toscana
21 400 Gradi - Lecce, Puglia
22 Patrick Ricci - Terra, Grani, Esplorazioni - San Mauro Torinese (Torino), Piemonte
23 Pizzeria Da Ezio - Alano di Piave (Biella), Veneto
24 Pizzeria Panetteria Bosco - Tempio Pausania (Sassari), Sardegna
25 Le Follie di Romualdo - Firenze, Toscana
26 Fandango - Potenza, Basilicata
27 Grigoris - Mestre (Venezia), Veneto
28 Giangi Pizza e Ricerca - Arielli (Chieti), Abruzzo
29 Pizzeria Da Lioniello - Succivo (Caserta), Campania
30 Enosteria Lipen - Triuggio (Monza e Brianza), Lombardia
31 Officine del Cibo - Sarzana (SP), Liguria
32 Antica Friggitoria Masardona Roma - Roma, Lazio
33 Sirani - Bagnolo Mella (Brescia), Lombardia
34 L’Orso - Messina, Sicilia
35 Sbanco - Roma, Lazio
36 Frumento - Acireale (Catania), Sicilia
37 Framento - Cagliari, Sardegna
38 Gusto Divino - Saluzzo (Cuneo), Piemonte
39 Giotto Pizzeria - Bistrot - Firenze, Toscana
40 Giovanni Santarpia - Firenze, Toscana
41 Impastatori Pompetti - Roseto degli Abruzzi (Teramo), Abruzzo
42 Pizzeria Mamma Rosa - Ortezzano (Fermo), Marche
43 I Fontana - Somma Vesuviana (Napoli), Campania
44 BOB Alchimia a spicchi - Montepaone Lido (Catanzaro), Calabria
45 Pizzeria Gigi Pipa - Este (Padova), Veneto
46 I Borboni Pizzeria - Pontecagnano Faiano (Salerno), Campania
47 Sant’Isidoro - Pizza & Bolle - Roma, Lazio
48 La Contrada - Aversa (Caserta), Campania
49 La Braciera - Palermo, Sicilia
50 Piccola Piedigrotta - Reggio Emilia, Emilia-Romagna
51 La Gatta Mangiona - Roma, Lazio
52 Da Attilio - Napoli, Campania
53 Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina - Roma, Lazio
54 L’Osteria di Birra del Borgo - Roma, Lazio
55 Ristorante Pizzeria Ciarly - Napoli, Campania
56 La Piedigrotta - Varese, Lombardia
57 Concettina ai Tre Santi - Napoli, Campania
58 Pizzeria Le Parùle - Ercolano (Napoli), Campania
59 La Sorgente Pizzeria - Guardiagrele (Chieti), Abruzzo
60 Umberto - Napoli, Campania
61 In Fucina - Roma, Lazio
62 Battil’oro - Querceta (Lucca), Toscana
63 Guglielmo Vuolo Verona - Verona, Veneto
64 Mater - Fiano Romano (Roma), Lazio
65 Osteria Pizzeria Per Bacco - La Morra (Cuneo), Piemonte
66 Starita a Materdei - Napoli, Campania
67 Cocciuto - Milano, Lombardia
68 Pizzeria Luigi Cippitelli - San Giuseppe Vesuviano (Napoli), Campania
69 La Pergola - Radicondoli (Siena), Toscana
70 Pizzeria 450° Pizza e Fritti di Gianfranco Iervolino - Pomigliano d’Arco (Napoli), Campania
71 Montegrigna - Tric Trac - Legnano (Milano), Lombardia
72 Meunier Champagne & Pizza - Corciano (Perugia), Umbria
73 Pizzeria Elite Rossi - Alvignano (Caserta), Campania
74 Maiori - Cagliari, Sardegna
75 Pizzeria La Bufala - Maranello (Modena), Emilia-Romagna
76 Sa Scolla - Cagliari, Sardegna
77 Hofstätter Garten - Termeno sulla Strada del Vino (Bolzano), Trentino-Alto Adige
78 Casa Vitiello - Tuoro (Caserta), Campania
79 Capuano’s Pizzeria 7.0 - Milano, Lombardia
80 Il Vecchio e il Mare - Firenze, Toscana
81 Carmine Donzetti - Pizza & Fritti - Casandrino (Napoli), Campania
82 Pizzeria Chicco - Colle di Val d’Elsa (Siena), Toscana
83 Ristorante Canneto Beach 2 - Margherita di Savoia (Barletta Andria e Trani), Puglia
84 Disapore Pizzeria Gourmet - Cecina (Livorno), Toscana
85 Pizzeria La Scaletta - Ascoli Piceno, Marche
86 Vincenzo Capuano - Napoli, Campania
87 La Locanda dei Feudi - Pezzano (Salerno), Campania
88 Uagliò - Torino, Piemonte
89 Libery Pizza & Artigianal Beer - Torino, Piemonte
90 Lievito 72 - Trani (Barletta Andria e Trani), Puglia
91 Foorn - Mariglianella (Napoli), Campania
92 Da Mimmo - Bergamo, Lombardia
93 Il Vecchio Gazebo - Molfetta (Bari), Puglia
94 Bioesserì Milano Brera - Milano, Lombardia
95 La Bolla - Caserta, Campania
96 Carmnella - Napoli, Campania
97 Piano B - Siracusa, Sicilia
98 Vola Bontà per Tutti - Castino (Cuneo), Piemonte
99 Marghe - Milano, Lombardia
100 Mama - Lendinara (Rovigo), Veneto
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