IL CERASUOLO DI VITTORIA ED IL TERROIR DI RAGUSA HANNO UNA LORO “BRAND AMBASSADOR”: È GAETANA JACONO, ALLA GUIDA DI VALLE DELL’ACATE, LA CANTINA DI FAMIGLIA, NOMINATA DALL’ASSESSORE SICILIANO ALL’AGRICOLTURA, DARIO CARTABELLOTTA

Il Cerasuolo di Vittoria ed il terroir di Ragusa hanno una loro “brand ambassador”: è Gaetana Jacono, alla guida di Valle dell’Acate, la cantina di famiglia, nominata dall’assessore all’agricoltura della Regione Siciliana Dario Cartabellotta, un importante riconoscimento come imprenditrice e portatrice nel mondo dei valori del territorio, fortemente impegnata a diffondere fuori confine la cultura enologica della propria terra. A partire dal 1993 Gaetana Jacono si occupa di Valle dell’Acate, azienda vinicola di famiglia che sorge nel feudo di Bidini, nel triangolo di territorio della provincia di Ragusa tra Acate, Comiso e Vittoria, produttrice di vini da sei generazioni. Il lavoro fin dall’inizio si è basato sul recupero delle antiche uve del territorio, dal Frappato al Nero d’Avola e delle denominazioni tradizionali soprattutto del Cerasuolo di Vittoria.