IL PREMIO "CARTA DELLE CARTE" AL RISTORANTE "LA PERGOLA" DI ROMA

Il ristorante La Pergola Hilton di Roma è il vincitore del premio "Carta delle Carte 2000" assegnato dalla rivista enogastronomica "Bargiornale", che premia la qualità delle carte dei vini in ristoranti, alberghi e wine bar di tutta Italia. La giuria, riunita alla Calp di Colle Val d'Elsa, la famosa azienda produttrice di cristalleria, ha poi scelto il ristorante Buriani dal 1967 di Pieve di Cento per la miglior proposta del territorio, Papa Giovanni di Roma per la lista più completa, il ristorante Enoteca Giò di Perugia per la carta con più attenzione al ricarico dei prodotti, il locale Da Marenda Sinoira di Settimo Vittone per la miglior proposta di vini a bicchiere, il ristorante Agata e Romeo di Roma per la lista di vini più aggiornata e qualificata. Il premio per la carta con la migliore presentazione grafica è andato al ristorante Castelli Malvezzi di Mopiano.