IL SOMMELIER “INFORMATICO” ANDREA GORI E’ IL NUOVO “AMBASCIATORE ITALIANO DELLO CHAMPAGNE”: AD ELEGGERLO A MILANO IL “COMITE’ INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE CHAMPAGNE” NELLA FINALE ITALIANA DEL CONCORSO EUROPEO, DI SCENA A EPERNAY DAL 10 AL 14 OTTOBRE

Il sommelier “informatico” Andrea Gori, formatore dell’Ais-Associazione Italiana Sommelier ed enotecario della Trattoria da Burde di Firenze è il nuovo Ambasciatore Italiano dello Champagne: ad eleggerlo, il Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (Civc) nella finale dell’edizione italiana del concorso europeo “Ambasciatori dello Champagne 2011”, che premia i professionisti del vino attivi nella formazione di scena ieri a Milano. Ora il nuovo Ambasciatore italiano si contenderà il titolo europeo di “Ambasciatore dello Champagne 2011” con altri sette finalisti che si riuniranno per la finale europea a Epernay, in Champagne, dal 10 al 14 ottobre.

Nella finale, ai candidati è stato richiesto di condurre la degustazione di quattro cuvée e di approfondire il tema “I tre vitigni dello Champagne”, filo conduttore dell’edizione 2011, e Andrea Gori si è aggiudicato la vittoria proponendo alla giuria - composta dai giornalisti Enzo Vizzari e Franco Ziliani, da Marco Chiesa, “Ambasciatore dello Champagne 2010”, Delphine Coustheur, enologa del Civc e Domenico Avolio, direttore del Centro Informazioni Champagne in Italia - la migliore “lezione sullo Champagne”.

Info: www.champagne.it