L’ENOLOGIA SI INCONTRA A DUSSELDORF, IN GERMANIA, DAL 13 AL 16 MARZO: E’ DI SCENA “PROWEIN” 2008

L’enologia mondiale si incontra a Dusseldorf, in Germania, a ProWein 2008 (13/16 marzo), per la più importante fiera vinicola tedesca (nel 2007, 31.000 visitatori provenienti da 51 Paesi), appuntamento riservato a produttori, operatori e professionisti del mondo del vino.
ProWein (info: www.prowein.de), per la quale sono previsti oltre 3.000 espositori da 40 Paesi (più di 700 i rappresentanti per l’Italia), affronterà diversi temi: dai “Vini Rossi Cuvèes provenienti da viti autoctone” a “Vini Bianchi leggeri e digeribili fino a 12 gradi”, ma si parlerà anche di vini biologici (con una degustazione di etichette “top” selezionate dalla rivista tedesca “WeinWirtschaft”).
Nella “tre giorni”, che vedrà la partecipazione di “decision makers” della gastronomia, del commercio e dei media, ci saranno anche 200 tra presentazioni e seminari sulle diverse regioni e zone di coltivazione di tutto il pianeta, sul tema vino e sulle più recenti tendenze ed innovazioni in materia.
Spazio anche a liquori e super alcolici, ma la novità 2008 è il forum “Wine’s best friends”, organizzato in collaborazione alla rivista enogastronomica “Der Feinschmecker”, dove sarà presentata una ricercata gamma di prelibatezze culinarie che si sposano alla perfezione con vini e spiriti.