Le bollicine meglio “vestite” in Italia? Sono quelle del brut rosè, conservate in un’elegante bottiglia dalla forma tradizionale ma dall’aspetto “minimal”, di una delle cantine italiane dove lo stretto legame con il territorio d’origine va proprio di pari passo con un’impostazione tutta moderna. Immagine, estetica, capacità imprenditoriale: ecco gli ingredienti giusti che hanno fatto del Brut Rosé S. St 9 - Via Emilia, firmato Cantine Ceci (Torrile, Parma), il vincitore di “Bollicine Topline 2009”, il riconoscimento assegnato a Venezia (Hotel Danieli) dal Forum degli Spumanti d’Italia, che ogni anno premia il miglior packaging delle “bollicine” made in Italy (info: www.forumspumantiditalia.it).
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