Unesco e Città del Vino dedicano un pomeriggio all’enogastronomia (oggi, a Roma) con l’incontro “Il patrimonio enogastronomico italiano: fattore di Unità nazionale”. Sarà l’occasione per il Consorzio del Prosecco di illustrare il dossier di candidatura a Patrimonio Unesco delle Colline di Conegliano Valdobbiadene, culmine di un percorso iniziato ad ottobre 2010, sull’onda del sentimento popolare, che indica nel patrimonio enogastronomico del Belpaese il secondo elemento essenziale (dietro all’arte) da valorizzare per promuovere l’immagine dell’Italia all’estero. Nell’attesa, si brinderà col Prosecco!
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