NASCE LA “BABY SITTER” DEL VINO: A PARIGI GLI ESPERTI ARRIVANO A DOMICILIO PER PRENDERSI CURA DELLE BOTTIGLIE PIÚ PREZIOSE. E’ L’ULTIMO LUSSO DEI MILIONARI D’OLTRALPE

C’è chi ha la tata che si prende cura dei propri figli, c’è chi non può fare a meno del dog-sitter che accompagna gli amici a quattro zampe a fare la passeggiata quotidiana, e ci sono i fortunati che hanno a disposizione cuochi, maggiordomi e autisti privati: ma l’ultimo lusso dei milionari d’Oltralpe sono i “wine sitter”, ovvero i super-esperti di vino che arrivano a domicilio per prendersi cura delle bottiglie più preziose (www.winesitting.fr). Il loro compito consiste innanzitutto nel catalogare tutte le etichette presenti, per poi valutare se le condizioni di temperatura e umidità della cantina sono idonee. Se poi le scorte diventano troppo grandi, suggeriscono anche il caveau alternativo in cui trasferirle.