Sarà un Natale 2002 all'iinsegna dei "sapori" tipici. Gli italiani, stando ad un'indagine della Confederazione Italiana Agricoltori (Cia) spenderanno per le prossime feste oltre 2 miliardi di euro per acquistare prodotti tipici e più di 700 milioni di euro per vini e spumanti. In particolare - secondo l'indagine della Cia - gli italiani ripartiranno così le spesa: 650 milioni di euro per i formaggi, 600 milioni tra salumi e insaccati, 400 milioni per l'ortofrutta (specie frutta secca) e per i legumi, 350 milioni di euro per l'olio d'oliva. La preferenza verso il prodotto tipico e di qualità è confermata anche dall'affluenza nelle aziende agrituristiche che registrano già il tutto esaurito. Lo studio della Cia evidenzia che gli italiani spenderanno, in questo periodo, per le loro vacanze in campagna, tra soggiorni, acquisti di prodotti tipici e artigianali ed escursioni, una cifra di poco superiore ai 200 milioni di euro.
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