NON È ANCORA SUL MERCATO, MA HA GIÀ FATTO INCURIOSIRE GLI AMANTI DEL BUON BERE: È LO ZIBIBBO DELL’ISOLA DI LINOSA, IMBOTTIGLIATO PER LA PRIMA VOLTA, GRAZIE AL PROGETTO “PROMED” CHE UNISCE LA SICILIA E MALTA ALL’INSEGNA DELLA TRADIZIONE VITIVINICOLA

Non è ancora sul mercato, ma ha già fatto incuriosire gli amanti del buon bere: è lo Zibibbo dell’isola di Linosa, imbottigliato per la prima volta e prodotto dal vitigno di antica coltivazione, nelle due versioni secco e passito, grazie al progetto “Promed”, che vede collaborare insieme la Sicilia e Malta nel recupero delle antiche tradizioni vitivinicole del Mediterraneo. Lo Zibibbo è stato presentato al pubblico di Linosa e ha già avuto un ottimo riscontro. Per Linosa si tratta di un sogno che diventa realtà. I dati analitici dei due vini sono interessanti e le caratteristiche organolettiche ne fanno un prodotto unico come la terra in cui sono state coltivate le uve. E nonostante ci siano già richieste di acquisto, bisognerà però aspettare ancora qualche anno prima che i vini possano arrivare sul mercato.