NOVELLO 2010: “DEBLOCAGE” SENZA L’”ANTEPRIMA” DI VERONA. APPREZZATA DAGLI APPASSIONATI MA POCO CURATA DAI PRODUTTORI, LA NICCHIA DEL PRIMO VINO DELLA VENDEMMIA PERDE LA SUA VETRINA: POCO PRODOTTO E TEMPI STRETTI (E “OBBLIGATI”) TRA EVENTO E VENDITA

Una nicchia apprezzata dagli appassionati, ma poco coltivata dai produttori, quella del Novello, primo frutto dell’ultima vendemmia, un vero e proprio rito d’autunno. Un evento, il “déblocage” (quest’anno il 6 novembre) che, negli ultimi anni, è stato celebrato a Verona con “Anteprima Novello”, per la regia di VeronaFiere. Un appuntamento che, però, mancherà ai wine-lover: visti i bassi volumi di produzione e la tempistica (obbligata) di un evento apprezzato ma poco “redditizio” per le cantine, dati i tempi ristretti di commercializzazione del prodotto, “Anteprima Novello” non andrà in scena ...