Non Solo Vino “AGRICOLTURA & AGROINDUSTRIA LAVORINO INSIEME PER FRONTEGGIARE IL CARO-PREZZI”: LO DICE CONFAGRICOLTURA AL COMITATO PER LA SICUREZZA ALIMENTARE MONDIALE. FOCUS: MALNUTRIZIONE E PREZZI ALTI, IL COMITATO A LAVORO. OGGI, CI SARA’ IL MINISTRO GALAN 12 Ottobre 2010
Non Solo Vino CUCINA & GUIDE - GAMBERO ROSSO; 3 AL TOP, 24 IN TUTTO AL VERTICE. BECK, ESPOSITO E VISSANI. LO CHEF EMERGENTE? MASSIMO MANTARRO 11 Ottobre 2010
Non Solo Vino IN FRIULI VENEZIA GIULIA, ALLA SCOPERTA DELLA CARNIA, CON IL PREMIO “SPERGOT” (17 OTTOBRE, A TOLMEZZO) 11 Ottobre 2010
Non Solo Vino DA “IL BOSCO E LA CAPASANTA” ALL’“ASSOLUTO DI CIPOLLE”, DAL “RISOTTO ALL’ACQUA E VELO DI GRANA” AL DOLCE “SPOON”. ECCO I PIATTI PIU’ CURIOSI DI “THE 11 BEST ITALIAN CHEFS LIVE IN EATALY” PER “IDENTITA’ NEW YORK” (12/14 OTTOBRE) 11 Ottobre 2010
Non Solo Vino NON SOLO LOCANDE ED HOTEL, NEL “SALOTTO BUONO” DELL’ENOGASTRONOMIA CI SONO ANCHE GLI AGRITURISMI: PER LA PRIMA VOLTA CON AGRITURIST, LA CUCINA IN CAMPAGNA SARA’ A “COOKING FOR ART” (ROMA, 20 OTTOBRE), L’EVENTO WITALY PER LA RISTORAZIONE ALBERGHIERA 11 Ottobre 2010
Non Solo Vino FRIULI, FUCINA DI FILIERE DI QUALITÀ. DOPO QUELLA DEL PANE ARRIVA QUELLA DELLO STRACCHINO, REALIZZATO SECONDO I METODI TRADIZIONALI, MA CON LA SUPERVISIONE “TECNOLOGICA” DELL’UNIVERSITÀ DI UDINE 11 Ottobre 2010
Non Solo Vino DI SCENA A CAMPOGALLIANO (MODENA) PER TUTTO OTTOBRE, “I PIATTI DELLA BILANCIA”, LA KERMESSE DOVE GLI CHEF SI SFIDANO TRA EQUILIBRI DI SAPORI E PROFUMI. “GUEST STAR”, IL TERRITORIO, CON PARMIGIANO-REGGIANO, PERA E LAMBRUSCO 11 Ottobre 2010
Non Solo Vino AGGREGAZIONE, PIÙ TRASPARENZA NEI RAPPORTI CON LA GDO, UN NETWORK PER LA PROMOZIONE DEI PRODOTTI E UN OSSERVATORIO EUROPEO SUI PREZZI: A “MACFRUT” 20 REGIONI EUROPEE SOTTOSCRIVONO LA “CARTA DI CESENA”. FOCUS - IL “PREMIO GRAPPOLO D’ORO” 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino “IN ITALIA VIGE SUL PANE UN RICARICO DAL CAMPO ALLA TAVOLA DEL +1127%,CON IL GRANO QUOTATO 0,22 EURO AL KG, E IL PANE VENDUTO MEDIAMENTE A 2,70 EURO AL KG”: IL CODACONS CONTRO LO STATO DI AGITAZIONE PROCLAMATO DAI PANETTIERI 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino FERRAN ADRIA SUPERTESTIMONIAL: IL PIÙ CELEBRATO CHEF DEL MONDO SEMPRE PIÙ UOMO IMMAGINE: DA LAVAZZA (CON L’ITALIANO ANTONINO CANNAVACCIUOLO) A TELEFONICA, PER RIAPRIRE “EL BULLI” NEL 2014 NEL SEGNO DELL’HI-TECH 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino COOP “SPONSORIZZA” L’ACQUA DEL RUBINETTO: PARTE LA CAMPAGNA “ACQUA DI CASA MIA”, PER TAGLIARE INQUINAMENTO DOVUTO AL TRASPORTO E COSTI DI GESTIONE DELLA LOGISTICA. ITALIANI PRIMI CONSUMATORI D’EUROPA E TERZI NEL MONDO DI ACQUA IN BOTTIGLIA 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino I PANETTIERI ITALIANI DICONO “NO” AL PANE DEGLI AGRICOLTORI: IN CONTRASTO CON LA LIBERA CONCORRENZA TRA PRODUTTORI DELLO STESSO BENE E CON LE NORME EUROPEE. RICORSO AL TAR DEL LAZIO E ALL’UNIONE: “VOGLIAMO SOLO PARI CONDIZIONI” 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino SICUREZZA ALIMENTARE, PRESERVAZIONE DELLA TIPICITÀ E DELL’ORIGINALITÀ DELLE PRODUZIONI MADE IN ITALY: L’ESTENSIONE DEL’INDICAZIONE DI ORIGINE SULLE ETICHETTE PIACE AD ADUSBEF, FEDERCONSUMATORI E MOVIMENTO CONSUMATORI 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino PECORE IN RIVOLTA: DAL MINISTERO ALLA PIAZZE PER IL PREZZO DEL LATTE. AL TAVOLO CON GLI ALLEVATORI, GLI INDUSTRIALI DICONO NO ALLE TRATTATIVE PERCHÉ “MANCA IL CLIMA ADEGUATO”. COLDIRETTI: SCUSA “STRUMENTALE ED OLTRAGGIOSA” 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino LA MELA SI FA BELLA: IL 9 E 10 OTTOBRE IN MOSTRA IN TRENTINO, TERRA D’ELEZIONE DEL FRUTTO, VECCHIE E NUOVE VARIETA’ DI SCENA A “POMARIA”, SELEZIONATE DALL’ISTITUTO DI SAN MICHELE ALL’ADIGE 08 Ottobre 2010
Non Solo Vino 15 “5 BACI” E 9 “RISTORANTI” DELL’ANNO: ECCO I “TEMPLI” DELLA GRANDE CUCINA ITALIANA PER “I RISTORANTI DI BIBENDA”, LA GUIDA DEI SOMMELIERS. 1.600 I LOCALI RECENSITI IN TUTTA ITALIA, E PER GLI AMANTI DI ENOTURISMO UNA SEZIONE SULL’“ANDAR PER CANTINE” 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino “I RISTORANTI D’ITALIA 2011” L’ESPRESSO: 16 “TRE CAPPELLI”, E PER LA PRIMA VOLTA NELLA STORIA ASSEGNATO IL PUNTEGGIO DI 19,75/20. IL “RE” È MASSIMO BOTTURA DE “LA FRANCESCANA” DI MODENA, SEGUITO DAL DUO VISSANI-ALAJMO. FOCUS - I PREMI SPECIALI ... 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino PAGAMENTI DIRETTI, SOSTEGNO AL MERCATO E SVILUPPO RURALE: ECCO LE LINEE GUIDA DEL DOCUMENTO PER LA RIFORMA DELLA PAC FIRMATO CIA-CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI, CONFAGRICOLTURA E COPAGRI, NELLA CONFERENZA ECONOMICA DI LECCE (7-8 OTTOBRE) 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino AGRICOLTURA, AL VIA IL CENSIMENTO GENERALE N. 6. I DATI RACCOLTI DALL’ISTAT INSIEME ALLA REGIONI E ALLE PROVINCE AUTONOME ANCHE VIA WEB 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino SARÀ IL COMMISSARIO ALL’AGRICOLTURA DELL’UNIONE EUROPEA, DACIAN CIOLOS, AD APRIRE IL SALONE DEL GUSTO DI TORINO TARGATO SLOW FOOD 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino DOMANI A ROMA IL WORKSHOP SULLA “CONDIZIONALITÀ” PROMOSSO DALLA RETE RURALE NAZIONALE DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE. PER UN’AGRICOLTURA SOSTENIBILE CHE DIFENDA AMBIENTE E QUALITÀ DELLA VITA 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino A “RISTORANDO” 2010, LA DUE GIORNI DI INCONTRI SUL TEMA DELLA RISTORAZIONE, DI SCENA A MILANO OGGI E DOMANI, PROTAGONISTA LA CULTURA ALIMENTARE E LA DIFESA DALLE INFILTRAZIONI CRIMINALI NELLE GARE DI APPALTO DELLE MENSE SCOLASTICHE 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino GLI ITALIANI SEMPRE PIÙ “CASALINGHI”: IL 72,7% PREFERISCE CUCINARE IN CASA, RISCOPRENDO UN MODO PIACEVOLE DI STARE INSIEME E SOCIALIZZARE. È L’“HOME COOKING”, LA NUOVA TENDENZA RILEVATA DA UN’INDAGINE DI TOMORROW-SWG 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino IL CONSORZIO DEL PROSCIUTTO SAN DANIELE CRESCE ANCHE NEL PREAFFETTATO. NEI PRIMI 9 MESI DEL 2010 IL PRODOTTO IN VASCHETTA SEGNA UN +10% DI VENDITA E +32% DI PRODUZIONE 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino NEL MENU IDEALE DELLE MENSE SCOLASTICHE C’È IL PESCE, ALMENO UNA VOLTA A SETTIMANA. MA MEGLIO SE DUE. LO DICE UN SONDAGGIO ON LINE REALIZZATO DA FEDERCOOPESCA-CONFCOOPERATIVE 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino VIA LIBERA DELLA COMMISSIONE EUROPEA ALLA MODIFICA DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL CAPPERO DI PANTELLERIA. PIÙ TUTELA SIA PER I CONSUMATORI CHE PER I PRODUTTORI 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino “MACFRUT” - NASCE LA PRIMA CERTIFICAZIONE CHE GARANTISCE LA TUTELA DELLA BIODIVERSITA' IN AGRICOLTURA: SI CHIAMA “BIODIVERSITY FRIEND” ED E' PROMOSSA DALLA “WORLD BIODIVERSITY ASSOCIATION” CON IL PATROCINIO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino CON UN CROLLO PREVISTO DEL 70% PER L’ATTACCO DI UN INSETTO ORIENTALE, LE CASTAGNE ITALIANE RISCHIANO DI SCOMPARIRE: E’ L’ALLARME LANCIATO DA CONFAGRICOLTURA 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino PRODUTTORE AD HOC DI CIBI DI STRADA GENUINI E TRADIZIONALI, CHE OPERA IN RETE, ALTERNATIVA AL GUSTO GLOBALIZZATO E FULCRO PER IL TURISMO: ARRIVA IL “DECALOGO DI STREETFOOD” PER DIVENTARE VERI “ARTIGIANI DEL GUSTO”. CURIOSITA’: I 10 PUNTI 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino ALTRO CHE “TARALLUCCI E VINO”, LA QUERELLE TRA ROMA CAPITALE E LA LEGA FINISCE A TAVOLA: POLENTA E LAMBRUSCO “PADANI”, RIGATONI, CODA ALLA VACCINARA E FRASCATI “ROMANI”. ECCO IL PASTO CONCILIATORE DI MINISTRI, SINDACI ED ESPONENTI POLITICI A ROMA 07 Ottobre 2010
Non Solo Vino LA FEDERAZIONE ITALIANA PANIFICATORI (FIPPA) CONTRO IL DECRETO CHE CONSENTE AGLI AGRICOLTORI DI PRODURRE E VENDERE PANE: I PANIFICATORI ITALIANI DICHIARANO LO STATO DI AGITAZIONE. E PARTONO DUE RICORSI AL TAR E ALLA UE 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino IL FRIULI VENEZIA GIULIA CHIEDA LA MORATORIA SULLE COLTURE OGM, IN ATTESA DEI RISULTATI DELLE ANALISI SUI CAMPI “ILLEGALI” E QUELLI LIMITROFI, E DELLE MODIFICE AL REGOLAMENTO EUROPEO CHE DIA AI SINGOLI STATI LA FACOLTÀ DI DECIDERE SULLA “CONVIVENZA” 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino ORIGINE IN ETICHETTA, LA CAMERA DICE “SÌ”. ORA TOCCA AL SENATO, POI SARÀ OBBLIGATORIO INDICARE L’ORIGINE IN TUTTI I PRODOTTI, E LA PRESENZA DI INGREDIENTI CON OGM. MA C’È IL RISCHIO CHE L’UE BOCCI IL PROVVEDIMENTO. FOCUS: COSA DICE CONFAGRICOLTURA 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino METTI “MCDONALD’S” CON OLIVIERO TOSCANI: IL RISULTATO? UN AFFRESCO VIVO, COLORATO ED ETEROGENO CHE IN “MILLE VOLTI” RACCONTA LA DIVERSITA’ CHE SI INCONTRA AL RISTORANTE, IN MOSTRA AL “MCDONALD’S” A MILANO (21 OTTOBRE/21 NOVEMBRE) 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino REGIONI: NO UNANIME AGLI OGM. DALLA CONFERENZA STATO-REGIONI SI LEVA UN CORO DI RICHIESTE AL MINISTRO GALAN, PERCHÉ APPLICHI LA CLAUSOLA DI SALVAGUARDIA CONTRO LE COLTIVAZIONI OGM 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino “SALE LA FIDUCIA DEI CITTADINI NEL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE, A 45 PUNTI SECONDO IL TERMOMETRO DELL’ISTITUTO PIEPOLI”: LO COMUNICA IL MINISTRO GIANCARLO GALAN 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino OLTRE 90 KG E’ IL CONSUMO PRO-CAPITE DI CARNE DEGLI ITALIANI OGNI ANNO, MA, DAGLI ABBINAMENTI ALLE COTTURE, POCA E’ LA CULTURA IN MATERIA E LA CHIANINA DIVENTA UNA TECNICA PER CUCIRE ... LO DICE UN SONDAGGIO DELLA RIVISTA “VIE DEL GUSTO” 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino DAI BANCHI DI SCUOLA ALLA BANCHINA … A LEZIONE DAI “MAESTRI” PESCATORI: PROTAGONISTI I BAMBINI DELLE SCUOLE IN SICILIA, GRAZIE ALLA CAMPAGNA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE AI PRODOTTI DEL MARE, PROMOSSA DALLA REGIONE SICILIANA 06 Ottobre 2010
Non Solo Vino IL MINISTRO GALAN: “BENE LE 61 PROPOSTE DI CONFAGRICOLTURA PER RIDEFINIRE LA NORMATIVA DEL SETTORE. MI FARÒ CARICO PERSONALMENTE DI PORTARLE ALL’ATTENZIONE DEL GOVERNO. QUESTO È IL RUOLO DELLE RAPPRESENTANZE: ESSERE PROPOSITIVE” 05 Ottobre 2010
Non Solo Vino È GIÀ TEMPO DI OLIO NUOVO! SI ANNUNCIA UNA BUONA ANNATA, CON UN BEL FRUTTATO E UN BUON LIVELLO DI POLIFENOLI CHE LO RENDEREANNO ADATTO A DURARE NEL TEMPO. IL SENTIMENT DEL FRANTOIO GAUDENZI (TREVI), UNA DELLE REALTÀ PIÙ AFFERMATE DELL’OLIO DI QUALITÀ 05 Ottobre 2010