Oltre 400 aziende recensite, oltre 1.000 oli degustati e 81 premiati con le “5 Gocce”, il punteggio dell’eccellenza attribuito a prodotti ottenuti dalla campagna olearia 2009-2010 (valutati da 91/100 in poi). Ancora una volta, è la Toscana, con 23 etichette eccellenti, a dominare il panorama nazionale, seguita dall’Umbria con 13 e dalla Campania e Sicilia, con 9 e con 8. Pari merito, per tre regioni, con 5 etichette ciascuna: Emilia Romagna, Lazio e Puglia. Quindi, il Veneto con 4, il Trentino con 3, l’Abruzzo con 2, e il Friuli Venezia Giulia e la Liguria con 1 olioextravergine di oliva premiato. Ecco “L’Olio”, l’edizione n. 5 della nuova Guida agli Oli d’Italia 2011 di Ais-Bibenda, diretta da Franco Ricci e dedicata ai migliori oli italiani, con degustazioni secondo il metodo Aiso-Associazione Italiana Sommelier dell’Olio e l’indicazione dell’abbinamento cibo-olio (info: www.bibenda.it). La presentazione ufficiale di scena il 15 novembre a Roma, al Cavalieri Hilton, insieme a “Duemilavini 2011” e a “I Ristoranti di Bibenda 2011”, con il grande chef Gianfranco Vissani che preparerà per l’occasione un menu esclusivo, al quale i mille persone potranno abbinare tutti i “5 grappoli”.
Focus - Le “5 Gocce” di “L’Olio 2011” di Ais-Bibenda, divise per regione
Lombardia / 2
Comincioli Olio Extravergine di Oliva Casaliva Denocciolato 2009
Comincioli Olio Extravergine di Oliva Leccino Denocciolato 2009
Trentino / 3
Frantoio di Riva Olio Extravergine di Oliva Monovarietale di Casaliva 46° Parallelo 2009
Madonna delle Vittorie Olio Extravergine di Oliva Garda Trentino 2009
Giovanni Poli Olio Extravergine di Oliva 2009
Friuli Venezia Giulia / 1
Starec Olio Extravergine di Oliva Belica Bianchera Denocciolato 2009
Veneto / 4
Ca’ Rainene Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Casaliva 2009
Ca’ Rainene Olio Extravergine di Oliva Garda Orientale 2009
San Cassiano Olio Extravergine di Oliva Grignano Denocciolato Monte Guala 2009
Trabucchi Olio Extravergine di Oliva Veneto Valpolicella San Colombano 2009
Liguria / 1
Domenico Ruffino Olio Extravergine di Oliva Pria Grossa Monovarietale in purezza di Colombaia 2009
Emilia Romagna / 5
Cantine Intesa Olio Extravergine di Oliva Brisighella I Calanchi 2009
San Patrignano Olio Extravergine di Oliva Evo 2009
Tenuta Pennita Olio Extravergine di Oliva Monte Poggiolo Selezione Alina 2009
Terra di Brisighella Olio Extravergine di Oliva Nobil Drupa 2009
Terra di Brisighella Olio Extravergine di Oliva Brisighella Brisighello 2009
Toscana / 23
Antinori Olio Extravergine di Oliva Laudemio 2009
Renzo Baldaccini Olio Extravergine di Oliva Lucca 2009
Belvedere Olio Extravergine di Oliva Lucca Frantoio Grifo 2009
Cesare e Cesara Buonamici Olio Extravergine di Oliva Biologico 2009
Castello di Ama Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico 2009
Castello di Fonterutoli Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2009
Castello di Fonterutoli Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico Fonterutoli 2009
Donatella Cinelli Colombini Olio Extravergine di Oliva Moraiolo 2009
Col d’Orcia Olio Extravergine di Oliva 2009
Fattoria Casamora Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Leccino Supremum 2009
Fattoria di Fubbiano Olio Extravergine di Oliva 2009
Fattoria di Poggiopiano Galardi Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica 2009
Fattoria Le Sorgenti Olio Extravergine di Oliva Laudemio 2009
Fattoria Ramerino Olio Extravergine di Oliva Biologico Guadagnolo Dulcis 2009
Felsina Olio Extravergine di Oliva Raggiolo Denocciolato 2009
Felsina Olio Extravergine di Oliva Moraiolo Denocciolato 2009
Fontodi Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico da Agricoltura Biologica 2009
Franci Olio Extravergine di Oliva Villa Magra Gran Cru 2009
Il Silene Olio Extravergine di Oliva Olivastra di Seggiano Denocciolato 2009
Il Violone Olio Extravergine di Oliva Toscano Agrifoglio Tenuta L’Entrata 2009
La Spinetta Olio Extravergine di Oliva L’Olio di Casanova 2009
Marchesi de’ Frescobaldi Olio Extravergine di Oliva Laudemio 2009
Tenuta Vitereta Olio Extravergine di Oliva 2009
Umbria / 13
Alberto Cipolloni Olio Extravergine di Oliva Chiusa del Monte Cupo 2009
Decimi Olio Extravergine di Oliva Emozione 2009
Il Fontanaro Olio Extravergine di Oliva Fontanaro 2009
Marfuga Olio Extravergine di Oliva L’Affiorante Monocultivar Moraiolo 2009
Ronci Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Frantoio 2009
Luigi Tega Olio Extravergine di Oliva Fior d’Oliva Organic 2009
Luigi Tega Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Moraiolo Lirys 2009
Luigi Tega Olio Extravergine di Oliva Olio del Cardinale 2009
Villa della Genga Olio Extravergine di Oliva Cerquepapa da Agricoltura Biologica 2009
Villa della Genga Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Leccino Denocciolato 2009
Villa della Genga Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Frantoio Denocciolato 2009
Viola Olio Extravergine di Oliva Moraiolo Il Sincero 2009
Viola Olio Extravergine di Oliva Biologico 2009
Lazio / 5
Cetrone Olio Extravergine di Oliva Fruttato Intenso 2009
Le Amantine Olio Extravergine di Oliva Talea 2009
Olea Romea Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Canino 2009
Silvi Sabina Sapori Olio Extravergine di Oliva Sabina 2009
Augusto Spagnoli Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Frantoio 2009
Abruzzo / 2
Palusci Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Dritta L’Uomo di Ferro 2009
Valentini Olio Extravergine di Oliva 2009
Campania / 9
Badevisco Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica 2009
Le Marsicane Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica Monovarietale Ortice 2009
Madonna dell’Olivo Olio Extravergine di Oliva Raro Denocciolato 2009
Madonna dell’Olivo Olio Extravergine di Oliva Itran’s Denocciolato 2009
Minieri Olio Extravergine di Oliva Ravece Hirpus 2009
Russo Olio Extravergine di Oliva Penisola Sorrentina L’Arcangelo 2009
San Comaio Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Ravece Zahir 2009
Tripodi Olio Extravergine di Oliva Ponte Trave 2009
Villa Dora Olio Extravergine di Oliva del Vesuvio 2009
Puglia / 5
Casina Tangari Olio Extravergine di Oliva 2009
Ferrara Olio Extravergine di Oliva Posta Locone Monovarietale 2009
Gregorio Minervini Olio Extravergine di Oliva Terra di Bari Bitonto Marcinase Fruttato Intenso 2009
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