Non Solo Vino La Russia minaccia restrizioni sulle importazioni per i Paesi che hanno preso sanzioni contro Mosca per il conflitto con l’Ucraina. 700 milioni di euro a rischio per l’Italia, dice Coldiretti. E sul fronte vino c’è anche il caso “Crimea” 07 Agosto 2014
Non Solo Vino Dalle agromafie alle zoomafie: le mani della criminalità organizzata anche sulla filiera ittica, uno dei comparti più a rischio illegalità secondo il rapporto redatto da Ciro Troiano, riminologo e responsabile dell’Osservatorio Zoomafia della Lav 06 Agosto 2014
Non Solo Vino Bonus di 80 euro in busta paga, per Coldiretti se ne vedono già gli effetti: a giugno produzione alimentare a +4%. Ma Confcommercio raffredda gli entusiasmi: “aumento tendenziale dei consumi dello 0,4%, bene ma troppo poco” 06 Agosto 2014
Non Solo Vino 52.400 irregolarità da parte di imprese alimentari, soprattutto nella ristorazione: il bilancio 2013 dei controlli delle Asl. 40.000 controlli Nas, con 13.225 “non conformità”. I dati del Piano Nazionale Integrato sul sito del Ministero della Salute 06 Agosto 2014
Non Solo Vino Gli chef dei Capi di Stato del mondo si riuniscono a Londra nell’annuale summit e puntuali trapelano “soffiate” dalle “cucine del potere”: dall’assaggiator anti-veleno di Putin al ritorno dei formaggi nazionali, dopo la parentesi Sarkozy, all’Eliseo 06 Agosto 2014
Non Solo Vino Artusi, aprendo ai suggerimenti dei suoi lettori, ne “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”, come sostiene il professor Massimo Montanari, anticipò di un secolo blog e social network. Ma oggi le sui idee culinarie sono “sotto processo” 05 Agosto 2014
Non Solo Vino Consumi alimentari ai minimi da 33 anni: con l’ulteriore calo registrato nei primi 6 mesi del 2014, si torna ai livelli del 1981. A dirlo un’analisi della Coldiretti sulla base dei consumi finali delle famiglie a valori concatenati dell’Istat 05 Agosto 2014
Non Solo Vino Il mare è pieno di sorprese. Ci si coltiva anche l’insalata: nell’“Orto di Nemo”, biosfere trasparenti a coltura idroponica, immerse nella baia di Noli in Liguria dalla Mestel Safety, dopo il successo del basilico e l’interesse di una società saudita 05 Agosto 2014
Non Solo Vino Il settore della pesca, che ormai da anni naviga in pessima acque, è pronto a ripartire, con il piano di azioni in cinque punti presentato agli operatori della filiera ittica, dal Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina 04 Agosto 2014
Non Solo Vino La Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) e il Csa (Centro Studi Anticontraffazione), insieme per affrontare, e contrastare insieme la minaccia del fenomeno del falso made in Italy, ormai dilagante anche nel settore agroalimentare 04 Agosto 2014
Non Solo Vino Il pesce batte la crisi, ed i consumi nel periodo giugno-agosto, sulle tavole degli italiani, aumentano del 15-20% sul 2013, complice la stabilità dei prezzi, toccando le 120.000 tonnellate. A dirlo un sondaggio Federcoopesca - Confcooperative 04 Agosto 2014
Non Solo Vino Le idee culinarie di Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana per oltre un secolo, finiscono sotto accusa: il 10 agosto a San Mauro Pascoli (Forlì-Cesena) il “processo di piazza” con tanto di accusa e difesa, e il verdetto della giuria popolare 04 Agosto 2014
Non Solo Vino Dimmi come mangi e ti dirò chi sei. Curiosi, spensierati, parsimoniosi, sregolati: ecco gli italiani a tavola in vacanza secondo un’indagine della Fipe per approfondire come cambiano i comportamenti quando si parla di cibo nel periodo delle ferie 01 Agosto 2014
Non Solo Vino I Ministri dell’Agricoltura di Italia, Francia e Spagna inviano una lettera congiunta al commissario Ue all’Agricoltura Dacian Ciolos per salvare la frutta. Coldiretti: “fare presto, a rischio il frutteto italiano, l’economia, il lavoro e l’ambiente” 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Fonte: Ansa - La Dieta Mediterranea è più seguita dai bambini. Ma non dei Paesi del Mediterraneo che l’hanno inventata: i più piccoli amanti di pasta, frutta e verdura, sono gli svedesi. Lo dice uno Studio dell’Università di Göteborg in Svezia 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Il Consiglio dei Ministri approva la nuova Pac. 52 i miliardi di euro a disposizione dell’agricoltura tricolore per i prossimi 7 anni. 80 milioni di euro all’anno alle imprese agricole condotte da giovani. Lo comunica il Ministro Martina 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Previsioni Unioncamere-Ministero del Lavoro: nel 2014, sul 2013, si stima un aumento di 54.000 unità delle assunzioni previste dalle imprese agricole. Il Ministro Martina: “settore si conserva vitale, unico che continua a crescere e vale 17% del Pil” 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Il gelato più buono d’Italia? Si mangia a L’Aquila (Gelateria “Duomo”), eletta “regina” del Belpaese dai followers del “Gastronauta” Davide Paolini insieme a Giuso. Un “dolce piacere” nella città che ancora fatica a rialzarsi dal terremot0 01 Agosto 2014
Non Solo Vino “Wearables” & alcol: dopo orologi “smart”, contapassi 2.0 e braccialetti per analizzare il sonno, spunta anche la cavigliera che monitora il tasso alcolemico di chi la indossa. Testimonial, suo malgrado, l’attrice americana Lindsay Lohan 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Dopo il “pollo-gate” mediatico in Oriente, McDonald’s corre ai ripari in Giappone: al posto della carne bianca, le cui importazioni dalla Cina sono state bloccate, il gigante del fast food ripiega sul tofu per i suoi celebri McNuggets 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Sos per una delle ricchezze più famose d’Italia: gli ulivi della Puglia. Dei 10 milioni presenti nel Salento un quarto è a rischio sradicamento, malato per la Xylella fastidiosa che sta depauperando questa terra da uno dei suoi simboli 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Dall’“Avanvera” alla “Giostra d’alcol”, nei giorni della grande mostra sul Futurismo al Guggenheim di New York, a New Orleans le case storiche del beverage Cocchi, Pallini, Strega e Tassoni rievocano la “Miscelazione Futurista” da Marinetti a Depero 01 Agosto 2014
Non Solo Vino Nasce “Fruit Gourmet Expo”, nuovo format internazionale del “portfolio” di Veronafiere (Verona, 5-7 maggio 2015) per rilanciare i consumi di frutta e verdura, anche in chiave gourmet (con la cucina d’autore) e dare nuovo appeal al settore 31 Luglio 2014
Non Solo Vino Happy hour, degustazioni e passeggiate fra le Malghe. Niente è lasciato al caso e l’enogastronomia accontenta tutti gli appassionati sia del mare che della montagna. Da “PerBacco! su il sipario”, fino a “Suoni Di Vini”, ecco i migliori 31 Luglio 2014
Non Solo Vino Scomparso Giuseppe Politi, per 10 anni presidente Cia, che voleva l’unità del mondo agricolo (artefice della nascita di Agrinsieme). Il Ministro Martina: “Uno dei protagonisti più attivi”. Guidi (Confagricoltura): “autore del cambiamento del settore” 31 Luglio 2014
Non Solo Vino Dal wine & food bio al “segreto” di Braccio di Ferro, dal baby food bio alla “Camminata per la salute” (con Ministri, Prodi, sindaco di Bologna), tutti i temi, le novità e curiosità del bio, dalla tavola allo sport, al “Sana” (Bologna, 6-9 settembre) 31 Luglio 2014
Non Solo Vino Dopo un ulteriore calo del 5% dei consumi nel 2014, l’Unione Europea “apre” a norme salva vongole per evitare che scompaiono dalle tavole degli italiani, dall’abbassamento della taglia minima alla distanza minima di pesca dalla costa 31 Luglio 2014
Non Solo Vino Arriva l’App per iPhone dedicata ai Ristoranti Italiani nel Mondo. Contiene 365 ristoranti di 40 Paesi, selezionati tenendo conto del rispetto della nostra identità gastronomica. A svilupparla Gambero Rosso e il Ministero Politiche Agricole 30 Luglio 2014
Non Solo Vino Italia, Venezuela, Tunisia, Grecia e Svizzera: Aidepi stila la top five dei paesi più “pastasciuttari” al mondo. Il grande successo della pasta continua anche nel 2013 ed è sempre più apprezzato anche al di fuori dai confini del Belpaese 30 Luglio 2014
Non Solo Vino Il clima impazzito fa crollare la produzione di miele italiano: con -70% al Nord e al Sud e -40% al Centro, l’apicoltura in Italia (3,5 miliardi di euro, 50.000 apicoltori) è compromessa. Così la “Settimana del Miele” (Montalcino, 12-14 settembre) 30 Luglio 2014
Non Solo Vino Estate 2014 in rialzo rispetto al 2013 per gli agriturismi italiani (+4%): cresce il turismo straniero, mentre gli italiani vanno sul mordi e fuggi. Emerge da una prima analisi dell’Osservatorio dell’Agriturismo by AgrieTour 30 Luglio 2014
Non Solo Vino I consumi nel mercato italiano del biologico sono cresciuti del 17,3% nei primi cinque mesi del 2014 sullo stesso periodo del 2013. È l’aumento di consumi nel comparto più elevato dal 2002. A dirlo il rapporto “Bio in cifre” 2014, elaborato dal Sinab 29 Luglio 2014
Non Solo Vino 2013, mercato piatto per la birra: produzione in calo del -0,3%, ma consumi comunque in salita dello 0,3%. Export al di sotto dei 2 milioni di ettolitri (il doppio pre-crisi), calano occupazione (136.000 addetti) e indotto. È il bilancio di Assobirra 29 Luglio 2014
Non Solo Vino Dalle vigne devastate dalle grandinate ai campi finiti sott’acqua: il maltempo continua a colpire la Penisola, con danni che interessano fino al 60% dei raccolti. Parola del monitoraggio di Coldiretti sugli effetti delle piogge nei primi mesi estivi 29 Luglio 2014
Non Solo Vino Di ricette tradizionali con Cotechino e Zampone di Modena ce ne sono tante, ma quelle preparate da ragazzi delle scuole di enogastronomia hanno un “sapore speciale”: a premiare la migliore saranno il Consorzio e il “superchef” Bottura in giuria 29 Luglio 2014
Non Solo Vino Le famiglie italiane tagliano ancora spesa alimentare: -1,4% in quantità e -1,1% in valore nel primo semestre 2014 sul 2013 in testa lattiero-caseari, uova e ortofrutta. Nel beverage vino a -2,9%. Sono le cifre panel delle famiglie Ismea-Gfk/Eurisko 29 Luglio 2014
Non Solo Vino Un “occhio” elettronico e superveloce, capace di scovare la presenza di tossine contaminanti nel latte e nei formaggi: è il progetto futuristico (pronto tra 2 anni) della Fondazione Bruno Kessler di Trento finanziato dall’Ue con 2 milioni di euro 29 Luglio 2014
Non Solo Vino Coltivare il deserto? Nei 12 cromosomi e negli oltre 33.000 geni del Dna del riso africano c’è una delle strade per trasformare in realtà la cosiddetta “rivoluzione verde”: una ricerca delle Università dell’Arizona e di Pisa e della Scuola Sant’Anna 29 Luglio 2014
Non Solo Vino Al via decreto “terrevive”: in vendita 5.500 ettari di terreni agricoli pubblici. I destinatari principali del provvedimento? Per il Ministro dell’Agricoltura Martina gli under 40 per realizzare ricambio generazionale. I commenti di Coldiretti e Cia 28 Luglio 2014
Non Solo Vino L’estate di pioggia taglia i raccolti da miele a pomodori (fino al 20%) e fa aumentare costi di produzione in difesa viti e alberi da frutto. Già oltre 1 miliardo di euro i danni per Coldiretti. In tilt vacanze e lavoro stagionale ma è boom di funghi 28 Luglio 2014
