SALONE DEL VINO (26/29 OTTOBRE 2007) - IL SOTTOSEGRETARIO STEFANO BOCO: “E’ INSCINDIBILE IL LEGAME TRA VINO E TERRITORIO … PER QUESTO IL GOVERNO SI BATTERA’ IN UE PER MODIFICARE L’OCM. COMBATTERE L’ALCOLISMO, MA DIFFONDERE LA CULTURA DEL BUON BERE”

“Occorre lavorare per affermare l’inscindibile legame tra vino e territorio e ci stiamo battendo per modificare l’Ocm vino proposta dall’Europa. Non è tollerabile che venga cancellata la storia delle Doc e Docg che sono garanzia per il consumatore e prova dell’identità della nostra produzione. Ma dobbiamo anche sostenere le ragioni del vino. Prima fra tutte quella che vorrebbe fare del vino il primo motore dell’alcolismo. Non è così e lo sappiamo. Noto che dobbiamo fare ogni sforzo per combattere la piaga dell’alcolismo, ma sarebbe un ben strano Paese l’Italia se facesse passare l’equazione vino=alcolismo. Dobbiamo difendere e diffondere la cultura del buon bere, dobbiamo difendere e diffondere i valori culturali del vino e dei suoi territori. Un patrimonio unico”. Lo ha detto oggi a Torino il sottosegretario delle Politiche Agricole, Stefano Boco.