Sarà uno dei più famosi architetti al mondo, l'italiano Renzo Piano, a disegnare la cantina della prima joint venture franco-italiana tra la Domaines Barons de Rothschild (Chateau Lafite) e la cantina toscana Castellare di Castellina di Paolo Panerai, famoso produttore de I Sodi di San Niccolò (Chianti Classico) ed editore del gruppo editoriale Class. L'azienda Panerai-Rothschild è ubicata in Maremma, nella doc di Monteregio, dove negli anni passati hanno fatto acquisti anche Gianni Zonin ed Ezio Rivella. Il prezzo complessivo dell'investimento della joint venture (comunicata in luglio dalle due prestigiose aziende) è stimato in oltre 10 miliardi: la proprietà include 50 ettari (di cui 12 ettari a vigneto: sangiovese, syrah, merlot, cabernet sauvignon). La produzione (dal 2003) sarà di 900.000 bottiglie. Il consulente enologico dell'operazione italo-francese è Christian Le Sommer, famoso enologo francese di Chateau Latour e di Chateau Lafite.
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