“SINDROME DEL RECIOTO” PER LA VENDEMMIA 2000

“La vendemmia 2000 passerà alla storia per la “sindrome del Recioto”: uve “appassite” che daranno vini potenti, robusti, di grande struttura. Ma la qualità complessiva sarà buona, non eccezionale”. Così l’enologo Ezio Rivella che aggiunge: “la stima di 52 milioni di ettolitri, realizzata da Assoenologi, è ottimistica: al Nord, la produzione è nella media, ma al Centro ed al Sud, il raccolto è di molto sotto le previsioni. La produzione italiana andrà sotto i 50 milioni di ettolitri”.