TURISMO, VINO E BUONA TAVOLA: 4.000 MILIARDI SPESI PER ACQUISTARE PRODOTTI ALIMENTARI NELL’ESTATE 2000

Cresce il legame tra il turismo, il vino e la gastronomia: gli italiani nei luoghi di vacanza hanno riscoperto il gusto di mangiare tipico e di “bere bene”. E’ quanto afferma la Coldiretti che stima in circa 4.000 miliardi il valore finale dei prodotti alimentari tipici consumati dagli italiani durante questa estate. La ricerca dei prodotti tradizionali - per i quali 3 italiani su 4 sono disposti a spendere di più nella spesa alimentare (fonte Nomisma) - si accentua durante il periodo delle vacanze, in cui sagre, percorsi enogastronomici ed agriturismo fanno da volano a quello che può essere considerato un vero e proprio business.