Un potenziale da 70 milioni di bottiglie, una “base sociale” di 10.000 viticoltori, 25.000 ettari iscritti ad oggi, per 524.000 ettolitri di vino: ecco la carta di identità della Doc Sicilia, con i cui vini, spiega l’attuale presidente del Consorzio costituito a giugno 2012, Antonio Rallo, “la Regione arriverà 3 milioni di ettolitri tra vini Dop e Igp, un record storico che certifica una volta di più la crescita qualitativa dell’enologia siciliana”. Il Consorzio diventerà completamente operativo dall’estate 2013, e con le nuove elezioni, con ogni probabilità, il presidente sarà uno degli esponenti delle grandi famiglie siciliane che hanno guidato il rinascimento enologico della Sicilia, come gli stessi Rallo (Donnafugata), i Planeta o i Tasca d’Almerita. Intanto, i primi bianchi “Doc Sicilia”, sono già arrivati sul mercato riscuotendo successo ed interesse. E i primi rossi si vedranno a Vinitaly.
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