VITICOLTURA DI MONTAGNA E IN FORTE PENDENZA DI SCENA NEL CONGRESSO INTERNAZIONALE 13/15 MARZO 2008 IN SPAGNA

“I viticoltura di montagna e in forte pendenza”: di questo si discuterà in Ribeira Sacra, a Monforte de Lemos, Galicia, in Spagna, dal 13 al 15 marzo 2008. Il congresso internazionale è organizzato dal Centro di Ricerche Studi Salvaguardia, Coordinamento Valorizzazione per la Viticoltura di Montagna (Cervim), con il patrocinio dell’Organisation International de la Vigne et du Vin.

“Il Centro, che ha sede in Valle d’Aosta (Italia), opera - spiega il suo presidente Francesco Stevenin - dalla fine degli anni ’80 e persegue gli obiettivi di salvaguardare, sostenere, valorizzare e promuovere la viticoltura di montagna e/o in condizioni orografiche difficili (forti pendenze e terrazzamenti), minacciata dall’abbandono a causa delle caratteristiche del territorio e dei costi elevati di produzione; di promuovere iniziative tecniche, scientifiche, culturali e promozionali inerenti la viticoltura montana, compresa l’organizzazione di un Concorso Enologico sui vini montani; di valorizzare la qualità dei vini montani, sviluppando la ricerca, l’innovazione tecnologica e la divulgazione delle conoscenze acquisite; di proporsi come organismo di coordinamento della viticoltura montana presso gli organi e le istituzioni operanti a livello regionale, nazionale ed internazionale”.

La Galizia, fine del cammino di Santiago, che ha aiutato i vari paesi d’Europa a legarsi fin dal Medioevo, la finis terra d’Europa, è una terra unica e dai paesaggi suggestivi, tra i quali possiamo trovare quelli della Ribeira Sacra.