Italia La strategia di cessione della divisione vino del Gruppo Campari ha mosso il primo passo concreto: siglato un accordo per la vendita del 100% della cantina piemontese Enrico Serafino a Krause Holdings Inc per 6,1 milioni di euro 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Cosa hanno in comune il pollo al curry thailandese, la pizza napoletana e il cioccolato messicano? Nell’ordine, guidano il podio dei “50 migliori piatti del mondo”, la classifica stilata dalla Cnn che fa il giro del mondo delle cucine del pianeta 10 Giugno 2015
Non Solo Vino La rivincita del Panettone: chi ha detto che si mangia solo a Natale? Il 27 e il 28 giugno nella “sua” Milano, sede di Expo, si celebra la destagionalizzazione del celebre dolce italiano, a “Panettone tutto l’anno” con il Gastronauta, Davide Paolini 10 Giugno 2015
Italia Il presidente della Repubblica francese Francois Hollande per inaugurare Vinexpo (Bordeaux, 14-18 giugno), evento top tra mercato, degustazioni, conferenze ed approfondimenti sul vino nel mondo. Usa ospiti d’onore, Italia grande protagonista 10 Giugno 2015
Il Commento Il futuro è di chi non si ferma: la griffe del vino italiano Santa Margherita guarda all’acquisizione, “a breve” di marchi in portanti in Regioni che mancano al suo portfolio, ad investimenti in biologico e sostenibilità. Parla l’ad Ettore Nicoletto 4:50
Non Solo Vino Un alcol test integrato nell’auto, in grado di impedire l’avviamento del veicolo in caso di rilevamento di un tasso alcolemico eccessivo nel sangue: il sistema si chiama Dadss, e potrebbe diventare un dispositivo di sicurezza di serie già dal 2016 10 Giugno 2015
Non Solo Vino “Le Cesarine” all’Expo per far riscoprire cibi dimenticati, antiche ricette ma anche rivisitazioni, sapientemente “condite” dall’innato spirito di convivialità della tavola italiana. Ogni “Giovedì della Cesarina”, al Future Food District della Coop 10 Giugno 2015
Non Solo Vino Escluso dal G-8, il presidente russo Vladimir Putin prova a riallacciare i rapporti con l’Europa. E lo fa dall’Expo dove, per le celebrazioni del National Day della Russia, incontra il premier Renzi e ricorda i numeri e gli impegni di Mosca 10 Giugno 2015
Italia La tutela della proprietà industriale per i prodotti vitivinicoli e le tecnologie enoalimentari nel convegno sulla proprietà industriale organizzato, per il 18 giugno, dal Gruppo Jacobacci, studio al top nella tutela della proprietà intellettuale 10 Giugno 2015
Italia Vino & cultura: il 13 giugno il “Premio Letterario Vino del Terriccio” del Castello del Terriccio incorona il miglior romanzo storico. Finalisti “Il Bambino di Budrio” di Nanetti, “La Dama Nera” di O’Reilly, “L’inventore della Dimenticanza” di Panza 10 Giugno 2015
Italia Cantina La-Vis: il piano di risanamento non convince le banche, e la Giunta provinciale di Trento ufficializza il commissariamento. Le redini della più grande realtà cooperativa del vino della Regione nelle mani dell’avvocato Andrea Girardi 10 Giugno 2015
Non Solo Vino Dopo Londra, Hong Kong e Singapore, arriva anche il quarto “avamposto gastronomico” di Gordon Ramsay, lo chef scozzese che ha portato lo spettacolo della cucina in tv: il Bread Street Kitchen sbarca a Dubai, nel resort Atlantis, The Palm 10 Giugno 2015
Italia Sperimentazione e nuovi abbinamenti: così la Barbera d’Asti vuole conquistare i nuovi mercati e, nella prima delle sei giornate del “Barbera National Day”, di scena ad Expo, sposa la cucina padiglione messicano dell’Expo dello chef Mario Espinoza 10 Giugno 2015
Italia Ocm Vino, corsa contro il tempo: escono alla spicciolata i bandi delle Regioni, ma mancano big come Veneto e Piemonte. “Ma c’è più apertura a progetti multiregionali, a partire dalla Toscana”: il commento di Silvana Ballotta, ceo Business Strategies 10 Giugno 2015
Italia Doppia summer school per approfondire alcuni temi fondamentali sull’agricoltura sociale e sull’agricoltura biodinamica con alcuni esperti italiani del settore: ecco le due proposte di Slow Food di scena a giugno (26-30) e a luglio (1-5) a Viterbo 10 Giugno 2015
Non Solo Vino È “Forest” dello chef svedese Andres Ramsay il piatto vincente di “The vegetarian chance”, il concorso-festival della cultura e della cucina vegetariana. Nella ricetta vincente anche funghi di castagno, salsa d’ibisco e bacche di sorbo in salamoia 10 Giugno 2015
Non Solo Vino Il Delta del Po, le Alpi di Ledro e Judiciaria e l’Appennino Tosco-Emiliano, con le loro pratiche agricole ed agroalimentari rispettose della biodiversità, entrano nella Lista delle Riserve di Biosfera considerate uniche al mondo dall’Unesco 10 Giugno 2015
Italia Il vino italiano in Usa è popolarissimo, ma ancora difficile da comprendere. E per questo nasce il corso di formazione “Italian Wine Professional”, ideato da Geralyn Brostrom, responsabile della formazione per “Winebow” 10 Giugno 2015
Non Solo Vino L’Expo non è solo una vetrina, ma anche l’occasione per stringere accordi commerciali: dal primo Forum italo-cinese per la cooperazione nell’agroalimentare nasce l’accordo tra il Ccpti cinese e l’Italian Trade Agency, si parte da olio e agrumi 09 Giugno 2015
Non Solo Vino Il made in Italy del food sul web si mette in mostra ad Expo, con la prima italiana di “A occhi aperti. Sguardi d’autore sul .it”, un racconto in foto e video di dodici eccellenze italiane, di scena all’EsposIzione Universale, dal 10 al 21 giugno 09 Giugno 2015
Italia Il Prosecco vola nei mercati del mondo e il Gruppo Italiano Vini, leader del vino italiano, investe ancora: dopo stop a distribuzione della griffe Carpenè Malvolti, voluta da storica griffe di Conegliano, via all’ampliamento di gamma sia Doc che Docg 09 Giugno 2015
Italia Per una volta è l’Italia a strigliare l’Europa. “Centinaia di domande per protezione Dop o Igp di produttori vitivinicoli italiani ferme da mesi a Bruxelles”. La denuncia arriva dal deputato Massimo Fiorio, vice presidente Commissione Agricoltura 09 Giugno 2015
Italia L’Italia, tra il 1999 ed il 2014, ha visto i suoi ettari vitati scendere da 792.000 a 642.000. Ma, nello stesso tempo, è cresciuta l’identità dei vini di pregio e con essa il valore dei vigneti. Soprattutto al Nord. Così uno studio di Banca Mps 09 Giugno 2015
Italia Quanto pesa l’opinione dell’esperto? Quando si parla di scegliere un fine wine, molto, come racconta il sondaggio del portale Uk “Wine Owners”. Il più “ascoltato” è Robert Parker, seguito da Jancis Robinson e Neal Martin 09 Giugno 2015
Italia Non solo fine wine francesi alla prossima asta di Sotheby’s, a Londra, il 17 giugno. Anche perle dell’enologia italiana: Brunello di Montalcino Biondi Santi 1955, magnum di Caberlot, il Sorì Tildin di Gaja e vecchi Vin Santo di Avignonesi 09 Giugno 2015
Video Il passaggio dalla mezzadria all’agricoltura di impresa, l’agricoltura oggi e domani, ed il ruolo del vino di qualità: a tu per tu con Gian Annibale Rossi di Medelana, alla guida di Castello del Terriccio, dove nasce il grande Lupicaia 8:41
Italia Il meglio della Napa Valley, un parterre si produttori e collezionisti ed una star, John Legend: ecco gli ingredienti di un altro successo della “Napa Valley Auction”, l’asta benefica che, nella sua edizione n. 35, ha raccolto 15,8 milioni di dollari 09 Giugno 2015
Italia Vente-Privee: in Europa il 47% dei clienti che acquistano vino online è donna, tra i 30 e i 40 anni (ma in Italia, la percentuale scende al 39%, con un trend costante di crescita), e il 45% dimostra di preferire vini bianchi e rosé 09 Giugno 2015
Non Solo Vino “Le esportazioni di prodotti agroalimentari made in Italy in Cina sono aumentate del 298% dall’inizio della crisi, facendo segnare nel 2014 il record di sempre, per 367 milioni di euro. Bene il 2015, soprattutto vino e spumanti”. Così Coldiretti 09 Giugno 2015
Italia Fmi Connect di Chicago (9-11 giugno): il made in Italy che fa sistema: Cibus, Tuttofood, Vinitaly, le rassegne più importanti e prestigiose del wine & food italiano, per la prima volta insieme, grazie ad Ice e Ministero dello Sviluppo Economico 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Passione per la bici e cultura food & wine in una ciclo-officina di ispirazione nordeuropea e qualità made in Italy dove bere un bicchiere di vino nell’attesa della riparazione della propria bici: si chiama Ciclosfuso e aprirà a Milano (11 giugno) 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Entra nel vivo “Festa a Vico”, l’evento della Costiera Sorrentina, ideato dallo chef Gennaro Esposito, che mette insieme tante star della cucina italiana per raccogliere fondi in beneficenza. “Non un tributo all’edonismo gastronomico imperante” 08 Giugno 2015
