SPUMANTE: ”TALENTO” CHIEDE IL RICONOSCIMENTO DI “DENOMINAZIONE MERCEOLOGICA”

L’Istituto Talento Metodo Classico ha fatto domanda ufficiale al Comitato Nazionale Vini Doc, presieduto da Riccardo Margheriti, per il riconoscimento del “Talento” come “denominazione merceologica”. Lo ha comunicato il vice presidente dell’Istituto Mauro Lunelli (Spumanti Ferrari). “Ma il Comitato - spiegano esperti di legislazione del vino - può rilasciare soltanto “patenti di origine”; questa richiesta quindi, peraltro già avanzata in passato, non è di competenza del Comitato, che può dare solo un parere (la competenza è del Ministero e poi dell’Unione Europea)”. “Talento”, in realtà, aspira alla Denominazione di Origine Protetta (Dop), in quanto non potrà mai avere la Doc: Talento, infatti, è soltanto una metodologia di produzione utilizzata in tutta Italia.