Anche se la guida del Gambero Rosso-Slow Food sarà presentata ufficialmente al "Salone del Gusto" di Torino (25 ottobre), ormai non ci sono più segreti: tutti gli "addetti ai lavori" hanno l’elenco completo dei "Tre Bicchieri", il massimo riconoscimenti assegnato dal Gambero Rosso e Slow Food ai migliori vini d’Italia 2001. Tra le regioni, la spunta, come abbiamo anticipato, il Piemonte, con 64, che batte comunque di misura la Toscana (55). Un verdetto che però contrasta con un’altra guida, quella dei Sommeliers Italiani, e con tutti i più grandi degustatori internazionali (Wine Spectator, Hugh Johnson, Decanter...) che, invece, confermano la Toscana come regione regina dell’enologia italiana. Oltre ai 230 "Tre Bicchieri" (di 205 cantine), il massimo storico (nel 2000 erano 182), la guida assegna alla piemontese "La Spinetta" dei fratelli Rivetti il titolo di "cantina dell’anno"; l’enologo 2001 è Riccardo Cotarella (anche se il più premiato, in realtà, è Carlo Ferrini, già migliore enologo nel 2000); il miglior rosso è stato giudicato il Montepulciano d’Abruzzo "Villa Gemma" di Masciarelli; il miglior bianco è il veneto Soave La Rocca di Pieropan; il miglior spumante metodo classico è il trentino Giulio Ferrari "Riserva del Fondatore"; il miglior vino dolce, il Gewürztraminer Passito, è della Cantina Produttori di Termeno (Alto Adige).
I 230 "TRE BICCHIERI" DELLA GUIDA 2001 DEL GAMBERO ROSSO/SLOW FOOD
VALLE D’AOSTA (1)
Vallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Frissoniére Les Cretes Cuvée Bois ‘98 Les Cretes
PIEMONTE (64)
Barbaresco Bricco Asili Bricco Asili ‘97 Brico Rocche - Bricco Asili
Barbaresco Vigna Borghese ‘97 Piero Busso
Barbaresco Serraboella ‘97 Fratelli Cigliuti
Barbaresco ‘97 Gaja
Barbaresco Gaiun ‘97 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy
Barbaresco Gallina ‘97 La Spinetta
Barbaresco Starderi ‘97 La Spinetta
Barbaresco Cole ‘97 Moccagatta
Barbaresco Rambone ‘97 Nada
Barbaresco Sorì Paitin ‘97 Paitin
Barbaresco Vanotu ‘97 Pelissero
Barbaresco Bric Ronchi ‘97 Albino Rocca
Barbaresco Coparossa ‘97 Bruno Rocca
Barbaresco Cottà Vigna Brichet ‘97 Sottimano
Barbaresco Bricco Libero ‘97 Varaldo
Barbera d’Alba Vittoria ‘98 Gianfranco Alessandria
Barbera d’Alba Vigna Vigia ‘98 Bricco Maiolica
Barbera d’Alba Bric Ioria ‘98 Cascina Chicco
Barbera d’Alba Superiore ‘98 Hilberg Pasquero
Barbera d’Alba Gallina ‘98 La Spinetta
Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone ‘98 Braida
Barbera d’Asti Vigna dell’Angelo ‘98 La Barbatella
Barbera del Monferrato Bricco Battista ‘98 Giulio Accornero e Figli
Barolo Bricco Fiasco ‘96 Azelia
Barolo Fossati ‘96 Boglietti
Barolo Ca’ Mia ‘96 Brovia
Barolo Cerequio ‘96 Chiarlo
Barolo Percristina ‘95 Clerico
Barolo Vigna Gris ‘96 Conterno-Fantino
Barolo Falletto in Serralunga d’Alba ‘96 Bruno Giacosa
Barolo Bricco Luciani ‘96 Silvio Grasso
Barolo Vigna Conca ‘96 Mauro Molino
Barolo Enrico VI ‘96 Monfalletto Cordero di Montezemolo
Barolo Vigneto Rocche ‘96 Andrea Oberto
Barolo Cannubi Boschis ‘96 E. Pira & Figli
Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano ‘96 Podere Rocche dei Manzoni
Barolo Bussia ‘96 Prunotto
Barolo Bric del Fiasc ‘96 Scavino
Barolo Vigneto Rocche ‘96 Mauro Veglio
Barolo Bussia Vigna Munie ‘96 Parusso
Barolo Parafada ‘96 Vigna Rionda - Massolino
Barolo La Serra ‘96 Gianni Voerzio
Barolo Brunate ‘96 Roberto Voerzio
Barolo Cerequio ‘96 Roberto Voerzio
Colli Tortonesi Bigolla ‘98 Vigneti Massa
Giuseppe Contratto Metodo Classico Brut Riserva ‘96 Giuseppe Contratto
Dolcetto di Dogliani Sorì d’Jermu ‘99 Pecchenino
Dolcetto di Dogliani San Fereolo ‘99 San Fereolo
Dolcetto di Dogliani Vigna del Pilone ‘99 San Romano
Harys ‘98 Gillardi
Langhe Arborina ‘98 Altare
Langhe Larigi ‘98 Altare
Langhe Rosso Bric du Luv ‘98 Ca’ Viola
Langhe Momprà ‘98 Conterno Fantino
Langhe Sperss ‘96 Gaja
Langhe Rosso Luigi Einaudi ‘98 Einaudi
Loazzolo Piasa Rischei ‘97 Forteto della Luja
Monferrato Rosso Sonvico ‘98 La Barbatella
Monferrato Rosso Pin ‘98 La Spinetta
Roero Roche d’Ampsey ‘97 Matteo Correggia
Roero Superiore ‘98 Filippo Gallino
Roero Superiore ‘97 Malvirà
Minaia ‘98 Martinetti
Gavi Monterotondo ‘99 Villa Sparina
LIGURIA (1)
Riviera Ligure di Ponente Pigato ‘99 Cascina delle Terre Rosse
LOMBARDIA (9)
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 93 Ca’ del Bosco
Franciacorta Comarì del Salem ‘95 Uberti
Franciacorta Grand Cuvée Brut ‘96 Bellavista
Franciacorta Saten Monte Rossa
Oltrepò Pavese Pinot Nero Nature Monsupello
Terre di Franciacorta Chardonnay ‘98 Ca’ del Bosco
Valtellina Prestigio Millennium ‘97 Triacca
Valtellina Sfursat 5 Stelle ‘98 Negri
Valtellina Sforzato Fruttaio Ca’ Rizzieri ‘97 Rainoldi
TRENTINO (6)
Barbanico ’97 Balter
San Leonardo ‘97 Tenuta San Leonardo
Teroldego Rotaliano Sangue di Drago ‘98 Donati
Trentino Pinot Bianco Pergole ‘99 Longariva
Trentino Chardonnay ‘99 Maso Furli
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ‘92 Ferrari Spumanti
ALTO ADIGE (17)
A.A. Cabernet Castel Ringberg Riserva ‘97 Poderi Castel Ringberg e Kastelaz E. Walch
A.A. Cabernet Freienfeld ’97 Cantina Produttori Cortaccia
A.A. Cabernet Lafoa ‘97 Cantina Produttori Colterenzio
A.A. Cabernet Puntay ‘97 Cantina Produttori Prima & Nuova
A.A. Chardonnay Cornell ‘98 Cantina Produttori Colterenzio
A.A. Gewurztraminer Campaner ‘99 Cantina Viticoltori Caldaro
A.A. Gewurztraminer Kolbenhof ‘99 Hofstatter
A.A. Gewurztraminer Nussbaumerhof ‘99 Cantina Produttori Termeno
A.A. Gewurztraminer Terminum Passito ‘98 Cantina Produttori Termeno
A.A. Lagrein Dunkel Riserva ‘97 Josephus Mayr
A.A. Lagrein Dunkel Riserva ‘97 Abbazia Muri Gries
A.A. Lagrein Gries ‘97 Cantina di Terlano
A.A. Lagrein Dunkel Taberhof ‘98 Cantina Produttori Santa Maddalena
A.A. Moscato Rosa ‘99 Franz Haas
A.A. Sauvignon Sanct Valentin ‘99 Cantina Produttori S. Michele Appiano
Aureus ‘98 Niedermayr
Kaiton ‘99 Peter Pliger - Kuen Hof
VENETO (17)
Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Il Fornetto ‘95 Stefano Accordini
Amarone della Valpolicella Classico ‘96 Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico Campo del Titari ‘97 Luigi Brunelli
Amarone della Valpolicella ‘95 Corte Sant’Alda
Amarone Vigneto di Monte Lodoletta ‘95 Romano Dal Forno
Amarone della Valpolicella Classico Superiore Monte Ca’ Paletta ‘93 Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbino ‘95 Fratelli Speri
Amarone della Valpolicella Classico Casa dei Bepi ‘95 Viviani
Colli Euganei Rosso Gemola ‘98 Vignalta
Fratta ‘98 Maculan
Il Rosso dell’Abbazia ‘98 Serafini & Vidotto
La Poja ‘96 Allegrini
Recioto della Valpolicella Classico TB ‘97 Tommaso Bussola
Recioto della Valpolicella Classico Le Brugnine ‘97 Massimino Venturini
Soave Classico. Superiore La Froscà ‘99 Sandro e Claudio Ghini
Soave Classico Superiore La Rocca ‘98 Leonildo Pieropan
Soave Classico Superiore Le Rive ‘98 Suavia
FRIULI VENEZIA GIULIA (24)
Braide Alte ‘98 Livon
Carso Malvasia ‘98 Edi Kante
Collio Bianco ‘98 La Castellada
Collio Bianco Jelka ‘99 Roberto Picech
Collio Merlot Selezione ‘97 Franco Toros
Collio Sauvignon Ronco delle Mele ‘99 Venica & Venica
Collio Sauvignon ‘99 Vigna del Lauro
Collio Sauvignon de La Tour ‘99 Villa Russiz
Collio Tocai Friulano ‘99 Edi Keber
Collio Tocai Friulano ‘99 Russiz Superiore
COF Bianco Pomèdes ‘98 Scubla
COF Chardonnay Vigneto Ronc di Juri ‘98 Girolamo Dorigo
COF Picolit ‘98 Rocca Bernarda
COF Pinot Bianco Zuc di Volpe ‘99 Volpe Pasini
COF Refosco P. R. ‘97 Livio Felluga
COF Rosso ‘97 Miani
COF Sacrisassi Rosso ‘98 Le Due Terre
COF Sauvignon Podere dei Blumeri ‘99 Mario Schiopetto
COF Tocai Friulano ’99 Miani
COF Tocai Cinquant’Anni ‘99 Le Vigne di Zamò
Friuli Isonzo Pinot Grigio ‘99 Borgo San Daniele
Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris ‘97 Lis Neris Pecorari
Friuli Isonzo Pinot Grigio Sot lis Rivis ‘99 Ronco del Gelso
Vintage Tunina ‘99 Vinnaioli Jermann
EMILIA ROMAGNA (1)
Marzieno Ravenna Rosso ‘98 Fattoria Zerbina
TOSCANA (55)
50 & 50 ‘97 Avignonesi Capannelle
Batar ‘98 Querciabella
Bolgheri Sassicaia ‘97 Tenuta San Guido
Borro del Boscone ‘97 Le Calvane
Brancaia ‘98 Brancaia
Brunello di Montalcino ‘95 Siro Pacenti
Brunello di Montalcino Cerretalto ‘95 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Vigna del Lago ‘95 Val di Suga
Cabarnet ‘97 Montechiari
Cabernet Sauvignon ‘97 Isole e Olena
Carmignano Riserva ‘97 La Piaggia
Carmignano Riserva ‘97 Pirazzuoli
Casalferro ‘98 Barone Ricasoli
Cepparello ‘98 Isole e Olena
Cerviolo Rosso ‘98 San Fabiano Calcinaia
Chianti Classico Badia a Passignano Riserva ‘97 Antinori
Chianti Classico Casasilia Riserva ‘97 Poggio al Sole
Chianti Classico Castello di Fonterutoli ‘97 Castello di Fonterutoli
Chianti Classico Castello di Brolio ‘97 Barone Ricasoli
Chianti Classico Giorgio Primo ‘98 La Massa
Chianti Classico Riserva ‘97 Petroio
Chianti Classico Vigna al Poggiale Riserva ‘97 Castellare
Chianti Classico Vigna di Fontanelle Riserva ‘97 Machiavelli
Cortaccio ‘97 Villa Cafaggio
Flaccianello della Pieve ‘97 Fontodi
Fontalloro ‘97 Felsina
Galatrona ‘98 Petrolo
Ghiaie della Furba ‘98 Villa di Capezzana
Il Corzano ‘97 Corzano e Paterno
Il Futuro ‘97 Il Colombaio di Cencio
Il Pareto ‘97 Fattoria di Nozzole
La Vigna di Alceo ‘98 Castello dei Rampolla
Le Stanze ‘98 Poliziano
Livernano ‘98 Livernano
Lupicaia ‘98 Tenuta del Terriccio
Masseto ‘97 Ornellaia
Messorio ‘97 Le Macchiole
Morellino di Scansano Poggio Valente ‘98 Le Pupille
Mormoreto ‘97 Frescobaldi
Nobile di Montepulciano Vigna Asinone ‘97 Poliziano
Nobile di Montepulciano ‘97 Salcheto
Nobile di Montepulciano Simposio ‘97 Tenuta Trerose
Ornellaia ‘97 Ornellaia
Paleo ‘97 Le Macchiole
Percarlo ‘97 San Giusto a Rentennano
Redigaffi ‘98 Tua Rita
Ripa delle More ‘97 Castello di Vicchiomaggio
Romitorio di Santedame ‘98 Tenimenti Ruffino
Rosso di Sera ‘98 Poggiopiano
San Martino ‘97 Villa Cafaggio
Siepi 98 Castello di Fonterutoli
Solaia ‘97 Antinori
Summus ‘97 Castello Banfi
Vernaccia di San Gimignano Riserva ‘98 Panizzi
Vigorello ‘97 San Felice
MARCHE (8)
Akronte ‘97 Boccadigabbia
Kurni ‘98 Oasi degli Angeli
Rosso Conero Sassi Neri ‘98 Fattoria Le Terrazze
Rosso Conero Visions of J. ‘97 Fattoria Le Terrazze
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium ‘98 Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Contrada Balciana ‘98 Sartarelli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Passito Tordiruta ‘97 Terre Cortesi Moncaro
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra ‘99 Umani Ronchi
UMBRIA (6)
Armaleo ‘98 Palazzone
Cervaro della Sala ‘98 Castello della Sala
Fobiano ‘98 La Carraia
Sagrantino di Montefalco ‘97 Colpetrone
Sagrantino di Montefalco 25 Anni ‘97 Caprai
Villa Fidelia ‘98 Sportoletti
LAZIO (1)
Montiano ‘98 Falesco
ABRUZZO (4)
Controguerra Lumen ‘97 Illuminati
Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma ‘95 Masciarelli
Trebbiano d’Abruzzo ‘96 Valentini
Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic ‘98 Masciarelli
CAMPANIA (4)
Falerno del Massico Vigna Camarato ‘97 Villa Matilde
Fiano di Avellino Pietracalda ‘99 Feudi di San Gregorio
Montevetrano ‘98 Montevetrano
Taurasi Piano di Montevergine ‘96 Feudi di San Gregorio
PUGLIA (2)
Nero ‘98 Conti Zecca
Patrigliano ‘94 Taurino
SICILIA (8)
Camelot ‘98 Firriato
Chardonnay ‘99 Planeta
Chiarandà del Merlo ‘99 Donnafugata
Cabernet Sauvignon ‘98 Tasca d’Almerita
Don Antonio ‘98 Morgante
Faro Palari ‘98 Palari
Merlot ‘98 Planeta
Passito di Pantelleria Martingana ‘97 Murana
SARDEGNA (2)
Turriga ‘95 Argiolas
Villa di Chiesa ‘99 Cantina di Santadi
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