Il mercato, e le riflessioni sul futuro dei piccoli produttori italiani, tra vendita diretta, Ocm, etichettatura, Consorzi e non solo, dal Mercato di Piacenza della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, guidata da Matilde Poggi

Parlano Costantino Charrere (Les Cretes), Carlo Moser (Moser), Saverio Petrilli (Valgiano), Gianluca Morino (Garatina), Michele Scienza (Guado al Melo), Alessandro Gobbetti ( Cagnano), Giovanna Prandini (Perla del Garda) e Anna De Besi (Punto Zero)