Kellerei Tramin, Doc Alto Adige Bianco Stoan 2015

Vero e proprio baluardo nella realtà vitivinicola della provincia di Bolzano, Tramin coniuga al meglio tradizione e qualità, per una linea di vini che rappresenta sempre l’eccellenza più totale. Stiamo parlando di una cantina che è nata nel 1898 quando il parroco di Termeno, Christian Schrott, deputato del Parlamento Austriaco, decise di dare vita a una cooperativa che raggruppasse i viticoltori della zona. Nacque una realtà che si basava - e si basa - su una precisa filosofia di vita e di lavoro, che faceva - e fa - di rigore, dedizione e creatività i propri capisaldi. Potendo contare su una moderna cantina inaugurata nel 2010, la cooperativa Tramin esprimere i valori di sempre, quelli che hanno dato origine a tutto il progetto, e che rappresentano le solide basi per affrontare il futuro. Con una linea di etichette che soddisfa veramente tutti i palati, Tramin rappresenta un esempio nel mondo per la capacità di unire grandi numeri a quella costanza qualitativa tipica delle migliori realtà artigianali. Lo “Stoan” è una selezione delle migliori uve bianche aziendali. È un bianco altoatesino di grande piacevolezza e versatilità. La versione 2015 regala aromi intensi di frutta a polpa gialla e bianca (pesca, banana, pera), fiori di sambuco e ananas, con sfumature erbacee di peperone verde. Al palato, il vino si sviluppa con equilibrio freschezza e al contempo morbidezza.