Tedeschi, Doc Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2013

Lunga è la tradizione della famiglia Tedeschi, tra le aziende di riferimento della Valpolicella in fatto di qualità e stile. Una cifra moderna eppure ancorata alla più pura tradizione della zona, che sa esprimere fattura ineccepibile e doti caratteriali non marginali. Questa, a nostro avviso, la miglior chiave di lettura per inquadrare il lavoro di questa famiglia. Negli ultimi anni l’azienda sta facendo anche un interessante lavoro di zonazione, con focus sulle vigne della Tenuta Maternigo, acquistata nel 2006 e coltivata a vigneto su una superficie di 31 ettari. I vini aziendali sono davvero pregevoli, compiuti e stilisticamente impeccabili. Uno stile nato con Lorenzo Tedeschi, nei primi anni Sessanta e che, con le dovute messe a punto, continua anche oggi. È lui che ebbe l’idea di vinificare separatamente le uve del vigneto “Monte Olmi” dando origine a uno dei primissimi Cru della Valpolicella, ancora oggi vino portabandiera dell’azienda. Cru a parte, la Tenuta conta vigne in diverse zone vocate della Valpolicella Classica: come detto, “Monte Olmi”, “Maternigo”, “Lucchine” e “La Fabriseria”. Proveniente da quest’ultimo, il Valpolicella Classico Superiore 2013 che al naso offre note di ribes, amarena e prugna, con tocchi di vaniglia. In bocca, il vino è ben bilanciato, lungo e non privo di sapidità e carattere. Ancora di bella vivacità, non teme certo il trascorrere del tempo.