Bisol 1542, Docg Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Guia Brut Relio 2018

Il Valdobbiadene Prosecco Relio Rive di Guia è un’etichetta dedicata a Aurelio Bisol, uomo chiave dell’azienda e responsabile della conduzione dei vigneti. La versione 2018, giallo paglierino dai riflessi verdognoli alla vista, possiede naso dai profumi fruttati e floreali. In bocca. È vivace, con sorso fresco e sapido, di continua persistenza fruttata. Bisol 1542 è probabilmente uno dei produttori più noti del Prosecco. L'azienda di Santo Stefano di Valdobbiadene, 55 ettari totali e una produzione di 4.500.000 bottiglie, possiede 20 diversi appezzamenti in alcune delle più significative aree della denominazione. Un territorio molto frazionato, tanto che la media dell'estensione di ogni singola proprietà è di poco più di un ettaro. Questa particolare morfologia, accanto alla “tentacolare” proprietà dei vigneti, permette alla famiglia Bisol, che cura in prima persona la gestione di questo patrimonio viticolo, di essere un punto di riferimento unanimemente riconosciuto in un territorio sempre più importante, ma anche inflazionato. L’azienda, dal 2014 entrata nell’orbita del Gruppo Lunelli, top player del panorama enoico nazionale, governa ogni singola fase della filiera produttiva, dall’allevamento della vite alla vendita, dall’acino al bicchiere, tanto che più che di acquisizione sarebbe quasi più corretto parlare di unione di due famiglie storiche della migliore tradizione spumantistica italiana.