Vigneti Romio, Doc Romagna Extra Dry

Scelto fra le etichette romagnole della selezione “Vigneti Romio” di Caviro, questo Extra Dry è uno spumante dal colore giallo paglierino luminoso, profumi di piccoli frutti bianchi con qualche cenno di agrume e fiore di tiglio e sviluppo gustativo morbido e bilanciato, per una beva fresca, dolce e rilassata. Tutto sommato un percorso storico non così antico - cominciato a Faenza nel 1966 - disegna l’attuale assetto della Caviro, il Gruppo cooperativo vitivinicolo più grande d’Italia, noto per la produzione del Tavernello (ma non solo) e che mette insieme la veneta Vignaioli Veneto Friulani; le emiliane e romagnole Agrintesa, Cantina Sociale di Faenza, Cantina Forlì Predappio, Cavim, Cantina Sociale di Masone, Cantina Sociale di Argelato, Cantina Sociale Centro, Cantina di Carpi e Sorbara, Emilia Wine; la toscana Cantine Leonardo da Vinci; le marchigiane Marchedoc, Cantina Sociale di Matelica e Cerreto d’Esi; le abruzzesi Cantina Sociale di Tollo, Cantina Frentana, Cantina Sociale San Giacomo, Cantina San Zefferino, Cantina Sociale Sannitica, Cantina Sociale Valle del Sangro, Cantina Colle More, Coltivatori Diretti Tollo, Madonna dei Miracoli; la siciliana Cantine Europa e le pugliesi Coop Produttori Agricoli, Cantina Sociale Sandonaci, Cantina di Lizzano, Cantina Coop Madonna delle Grazie di Torricella. Un giro d'Italia che unisce un totale di 36.000 ettari a vigneto, 12.400 viticoltori e oltre 200 milioni di bottiglie all’anno.